Name: Narancskenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 15 adaghoz
Ingredients: 1.5 bögre cukor (300 g); 4 darab tojás; 1 bögre olaj (repce, napraforgó); 2 darab narancs; 2.5 bögre liszt (350 g); 1 bögre narancslé; 2.5 teáskanál sütőpor; 0.5 bögre narancslé; 2 evőkanál porcukor

Puha, omlós narancskenyér - Szaftos, illatos és gyorsan elkészül

Nyomtatás

Fordított koktélparadicsomos pite leveles tésztából: villámgyors és mutatós

Gyorsan elkészül, szaftos, omlós - a tökéletes narancskenyérrel nem lehet mellélőni. Narancshéj és narancslé is kerül bele, hogy egészen biztosan kiérződjön a édes, picit savanykás aromája.

Nincs szükség mérlegre, minden hozzávalót ki tudunk mérni egy bögre és egy kanál segítségével. Ráadásul ugyanúgy, mintha muffint készítenénk, csak összekeverjük külön a száraz, külön a folyékony hozzávalókat, egybevegyítjük őket, és készen is vagyunk.

Vaj nélkül készül ez a recept, a zsiradékot olajjal pótoljuk. Az olajtól lesz a tészta picit ragacsos, kevésbé fog kiszáradni, mégis omlós marad. Ha pedig biztosra szeretnénk menni, akkor a sütés végén még öntsük nyakon a kész süteményt egy adag narancslével, garantáltan szaftos lesz a végeredmény.

Ha szeretnénk - vagy van rá igény a családban -, csempészhetünk a tésztába egy kis kakaót, csokidarabokat, aszalt gyümölcsöket, nem lehet vele elrontani az alapreceptet. Bár megmondom őszintén, szerintem ez a narancskenyér önmagában is tökéletes.

Narancskenyér

Hozzávalók 15 adaghoz

1.5 bögre cukor (300 g)
4 darab tojás
1 bögre olaj (repce, napraforgó)
2 darab narancs
2.5 bögre liszt (350 g)
1 bögre narancslé
2.5 teáskanál sütőpor
0.5 bögre narancslé
2 evőkanál porcukor

Elkészítési idő: 40 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Vajazzuk ki a kenyérsütő formát és szórjuk be kristálycukorral.

2. A cukrot, a tojást, egy bögre narancslevet, a két narancs lereszelt héjat és az olajat robotgéppel dolgozzuk össze.

3. Keverjük ki egy másik tálban a lisztet a sütőporral, majd adjuk hozzá a tojásos-narancsos keverékhez.

4. Öntsük a tésztát az előkészített formába, süssük 40 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz.

5. Ha elkészült a sütemény, vegyük ki a sütőből, öntsük nyakon a fél bögre narancslével, majd szórjuk meg porcukorral. Most van teljesen kész a narancskenyér, jó étvágyat kívánunk hozzá!

Fotó: Shutterstock

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció