Narancsos trüffelgolyó házilag: a legjobb karácsonyi ajándék
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Minimális munkával készül a narancsos trüffelgolyó, amely amellett, hogy isteni finom, még jól is néz ki!
Ezt a mutatós desszertet gyerekjáték elkészíteni, kezdők is bátran nekiállhatnak, és nem csak az ünnepi asztalon állja meg a helyét, ajándéknak is tökéletes.
A klasszikus csokis trüffelgolyó még finomabb lesz, ha naranccsal is feldobod, ha pedig vaj helyett kókuszolajat használsz, a laktózérzékeny és vegán barátokat és rokonokat is meglepheted vele.
Mivel a csoki és a kókuszolaj olvasztva kerül az alapba, eleinte nagyon ragacsos lesz a massza, de a hűtőben szépen megköt, így könnyedén formázható lesz.
Narancsos trüffelgolyó házilag
Hozzávalók 30 darabhoz
- 150 g tejmentes étcsokoládé (min. 60%-os)
- 3 ek kókuszolaj
- 3 ek narancslé
- 1 tk narancshéj
- 0.5 tk vaníliakivonat
- 3 ek porcukor
- 1.5 ek kakaópor (+ a forgatáshoz)
Elkészítés:
Az étcsokit törjük kisebb darabokra. Tegyük egy hőálló tálba, majd vízgőz felett olvasszuk meg a kókuszolajjal együtt.
Ha szép selymes, vegyük le a tűzről, keverjük hozzá a narancslevet, -héjat, vaníliát, porcukrot és kakaóport, míg egynemű nem lesz a massza.
Tegyük a keveréket kb. 20 percre a hűtőbe, akkor jó, mikor formázható az állaga, de még nem is túl szilárd.
Formázzunk a masszából kb. 30 golyót, majd forgassuk őket kakaóporba. (Ha túl ragacsos a massza, a kezünket is megszórhatjuk kakaóporral.)
A hűtőben, légmentesen zárható dobozban tároljuk.
Ez is érdekelhet
-
2024-02-18 09:28:02 -
2023-12-24 09:28:01 -
2023-12-19 10:16:01
Címkék:
Fotók: Getty Images
Olvasd el ezt is!
