Habkönnyű Oreo-torta mascarponés, görög joghurtos krémmel

Legolvasottabb cikkek
Ez is érdekelhet
Friss és ropogós

Amikor az Oreo-őrület hozzánk is begyűrűzött, csak idő kérdése volt, hogy milyen édességek fognak készülni ebből a vaníliás-tejes töltelékes csokis kekszből. Nem tévedtem, hamarosan születésnapokon, gyerekzsúrokon találkoztam az Oreo-tortával, amely mindenkinél óriási sikert aratott.

Az Oreo-torta tulajdonképpen egy kekszes sajttorta. Ez a nagyon sötét színű keksz hófehér krémben mutat jól, ezért a krém mascarponével készül egy kis görög joghurttal finomítva. A fiam mostanában állandóan görög joghurtot szeretne enni, úgyhogy mindig van otthon belőle.   

Nem kell porrá őrölni a kekszet

Az Oreo-torta alapja teljesen ugyanaz, mint a sima sajttortának: vagyis összetört keksz olvasztott vajjal elkeverve, csak éppen Oreóból. A kekszet ne törjük túlságosan apróra, mert nagyobb darabokban szebben mutat.

Készítsük el egy nappal korábban

Az Oreo-torta nyáron különösen praktikus, hiszen még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá. Érdemes azonban egy nappal előbb elkészíteni, hogy legyen ideje a hűtőben pihenni, szépen összeállni. Ez a torta Oreo-függőknek kötelező, de azoknak is érdemes megkóstolniuk, akik eddig azt gondolták, hogy tudnak élni nélküle.

Oreo-torta

Oreo torta recept

Hozzávalók 12 adaghoz:

tortalap

  • 35 dekagramm Oreo (összetörve)
  • 7 dekagramm vaj

krém

  • 35 dekagramm mascarpone
  • 20 dekagramm porcukor
  • 2 deciliter görög joghurt
  • 4 deciliter habtejszín
  • 15 gramm zselatin
  • 25 dekagramm Oreo

díszítés

  • 15 darab Oreo
Recept idők

Elkészítés:

Aprítsuk össze a kekszet, majd öntsük hozzá a megolvasztott vajat, jól keverjük össze, majd egy pohár aljával nyomkodjuk bele egy kapcsos tortaformába. Tegyük be a hűtőbe pihenni.

A mascarponét keverjük össze a porcukorral, a joghurttal és a felvert habtejszínnel. A zselatint oldjuk fel fél deciliter vízben, majd ezt is keverjük a masszához. A végén keverjük hozzá az összetört kekszet. A krémet öntsük a tortalapra, és tegyük a hűtőbe.

Az egész kekszekkel díszítsük a tortát.

Fotó: Getty Images

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük