30 perces, tejszínes gombaleves: tartalmas, őszköszöntő fogás

Hamarosan dübörög az őszi gombaszezon. Az ínyencek és a gombászásban jártasak ilyenkor fedezik fel az erdőt, és töltik meg kosaraikat a természet kincseivel. Persze, ha nem vagy jártas a gombászásban, és a túrázás sem tartozik a kedvenc időtöltéseid közé, a gombáról akkor sem kell lemondanod. A boltokban és a piacokon bőséggel válogathatsz a finomságból.

A gomba D-vitamint tartalmaz és tele van növényi fehérjével, a kalapok és a szára is felhasználható, persze csak akkor, ha nem avas. A gomba nagyon változatos alapanyag, rengetegféle ínycsiklandó fogást dobhatsz belőle össze. Ha már kicsit hűvösebbre fordul az idő, sokkal gyakrabban kívánja az ember a tartalmas leveseket. A gombából többfélét is készíthetsz, lehet az krém, magyaros vagy tejszínes, melyek 30 perc alatt az asztalra kerülnek.

Tipp, hogy még finomabb legyen:

• A levest 2-3 darab krumplival is dúsíthatod.
• Ha nem teszel bele krumplit, akkor krumpligombóccal teheted kiadósabbá a levest.
• Friss fűszernövényekkel sokkal finomabb.
• Tálalásnál finomra vágott petrezselyemmel is megszórhatod.