Parmezános bundában sült rántott csirkemell: ha unod a hagyományos panírt

A frissensültek népszerűsége töretlen, nincs ember a földön, aki ne szeretné a rántott húst, a vásárnapi családi ebédnél biztos, hogy része a menünek. Nálunk is így van, heti egyszer biztos, hogy az asztalra kerül. Hogy még véletlenül se unjon rá az ember – bár belegondolva kizárt, hogy a család bármelyik tagjánál is felmerüljön ez az érzés –, érdemes a hús ruhájával játszani.

Ha már frissensült, érdemes tojásos, kefires vagy palacsintamasszás bundában is pirosra sütni. A hagyományos panírral is lehet kísérletezni, keverj a zsemlemorzsába szezámmagot, mandulapelyhet vagy parmezánt és fűszereket. A sajttól és a fűszerektől sokkal karakteresebb lesz a hús, aki szereti az ízletes ételeket, annak telitalálat lesz. Kínálj mellé petrezselymes krumplit és salátát.