Mandulás bundában sült csirkemell: izgalmas variáció, ha unod a hagyományos rántott húst
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Pénztárcabarát, laktató babsaláta: percek alatt a tányérra kerül
Kekszgolyó 3 hozzávalóból: gyors és pénztárcabarát recept
Puha, sütőporos pizzatészta cukkinivel: gyors és egyszerű recept
Könnyű, sütés nélküli görög joghurtos sajttorta: a legkrémesebb nyári desszert
Szaftos, darált hússal töltött padlizsán: gazdag paradicsomraguval, sütőben sütve
A rántott hús bundája sokféleképpen tehető izgalmassá, olykor elég csak a zsemlemorzsát feldobni valamivel, hogy különlegesebb legyen az aranybarnára sütött hússzelet.
Az olaszok parmezánnal dúsítják a zsemlemorzsát, ha rántott húst készítenek, de különböző fűszerek is kerülhetnek a panírba.
Fűszerek mellett magvak is keverhetőek a frissensült bundájába, forgass a zsemlemorzsába szezámmagot, durvára vágott diót, fenyőmagot vagy mandulaszeletet. Mindegyik variáció új köntösbe öltözteti a húst, látványban és ízben is más lesz. Szerintem mind közül a mandulás a legjobb, kellemesen roppan majd a panír.
Kínálj a frissensült mellé krumplis vagy rizses köretet, a salátát se felejtsd el!
Mandulás rántott csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg csirkemellfilé
- só ízlés szerint
- 2 bögre liszt
- 4 darab tojás
- 2 bögre zsemlemorzsa
- 60 g mandula
- olaj szükség szerint
Elkészítés:
A csirkemellet szeleteljük fel ízlés szerint, kicsit klopfoljuk, ha szükséges, majd sózzuk le és tegyük hűtőbe néhány órára.
Panírozzuk be a húst, először forgassuk meg a lisztben, majd tojásban, végül a mandulával egybeforgatott zsemlemorzsába öltöztessük. A bepanírozott szeleteket bő, forró olajban süssük aranybarnára.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
