Omlósra sült tejszínes csirkecomb póréhagymával: baconszelet pirul a tetején
Az omlós sült csirkecomb póréhagymával és ropogós baconnel együtt sütve fantasztikusan finom ebéd vagy vacsora lehet.
Selymes, tejszínes póréhagyma-krémleves: igazi lélekmelengető fogás
8
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Krémes és ízekben gazdag leves, mely átmelegít a hideg napokon. A fogás egyszerűen készül, mégis különleges az édesköménynek köszönhetően.
Ha eddig nem ismerted az édesköményt, ideje megbarátkoznod vele: az intenzív zamatáról híres zöldség kifejezetten ajánlott levesek és mártások készítésénél, de érdemes salátákba is keverni. Erőteljes íze mellett azt érdemes róla tudni, hogy a gyomor barátja, emésztési problémák esetén szokás alkalmazni, enyhíti a hasi görcsöket, étvágyjavító, szélhajtó, megszünteti a puffadást.
Az édeskömény illatában az ánizsra emlékeztet. Különleges zamata miatt még a legegyszerűbb ételt is pompássá varázsolja, jelen esetben a póréhagymalevesét. Ha még különlegesebben szeretnéd kínálni, akkor tálalásnál pirítóst és kéksajtot tegyél a leves mellé, de dióval is megszórhatod.
Póréhagyma-krémleves édesköménnyel
Hozzávalók 4 személyre
- 2 gumó édeskömény
- 3 darab póréhagyma
- 2 darab krumpli
- 2 evőkanál vaj
- víz (alaplé) szükség szerint
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 ml főzőtejszín
Elkészítés:
Az édesköményt tisztítsuk meg, vágjuk negyedekre, a kemény külső részétől és a torzsájától szabaduljunk meg, a többi részét szeleteljük fel a zöldjével együtt.
A póréhagymát és a krumplit is készítsük elő, tetszőlegesen daraboljuk fel a zöldségeket.
A vajat olvasszuk fel, majd dobjuk rá az előkészített zöldségeket és pirítsuk 4-5 percig. Ezután öntsünk rá annyi vizet, amennyi ellepi, és fűszerezzük sóval, borssal és reszelt fokhagymával. A levest főzzük közepes lángon addig, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak, utána botmixerrel pürésítsük.
A krémleveshez öntsük hozzá a tejszínt, 2-3 perc alatt forraljuk egybe.
Fotó: Getty Images
Címkék:
