Álompuha almás palacsinta: reszelt gyümölcs kerül a tésztába
A puha, amerikai jellegű almás palacsinta tésztája lágy és szaftos, amit annak köszönhet, hogy reszelt gyümölcs sül bele.
Pillekönnyű skót palacsinta: 20 perces, édes reggelit mutatunk
1
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Spenótos-fetás frittata: gyors, fehérjedús reggeliötlet
Pillekönnyű skót palacsinta: 20 perces, édes reggelit mutatunk
Kukoricás tészta sajttal és szalonnával: krémes, gyors receptet mutatunk
Felismered a gyümölcsöt a virága alapján? Képes kvízünkben tesztelheted!
Nem minden egészségesebb, ami zöldebb: a primőr zöldségek dilemmája
A kívül aranybarna, belül puha és légies skót palacsinta tökéletes választás egy lustább reggelre vagy délutáni nassoláshoz.
A skót palacsinta a klasszikus amerikai és a hagyományos palacsinta legjobb tulajdonságait ötvözi: vastag, levegős, könnyed marad minden falatban.
Gyorsan elkészül, ráadásul kevés hozzávalót igényel csak, ezért tökéletes hétvégi reggeli, de egy bögre tea mellé is kínálhatod délutáni finomságként. Mézzel, juharsziruppal, lekvárral vagy friss gyümölcsökkel is fantasztikus, és annyira puha, hogy szinte elolvad a szánkban.
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
Pillekönnyű skót palacsinta
Hozzávalók 12 darab
- 225 g finomliszt
- 3 tk. sütőpor
- 1 csipet só
- 25 g porcukor
- 40 g vaj
- 1 db tojás
- 250 ml tej
- 2 tk. olaj
Elkészítés:
A lisztet, a sütőport és a sót keverjük össze egy tálban, majd keverjük hozzá a cukrot. Készítsünk mélyedést a közepébe, és adjuk hozzá az olvasztott vajat, a tojást és a tej felét, majd keverjük össze. Ezután fokozatosan dolgozzuk bele a maradék tejet is, amíg sima, sűrű tésztát nem kapunk.
Hevítsünk fel egy nagy serpenyőt, majd kenjük ki vékonyan fél teáskanál olajjal. Kanalazzunk egymásra 2 evőkanálnyi tésztát, hogy körülbelül 8 centiméter széles palacsintákat formázzunk. Süssük őket kettesével vagy hármasával, közepes lángon 1-1,5 percig az egyik oldalukon, amíg apró buborékok nem jelennek meg a felszínükön. Fordítsuk meg őket, majd süssük további 1 percig, amíg aranybarnák nem lesznek, és szépen megemelkednek, kívülről enyhén ropogósak nem lesznek.
Tegyük a kész palacsintákat rácsra, és fedjük le őket, hogy melegen maradjanak, amíg elkészítjük a maradékot. Ismételjük meg a sütést, minden adag előtt enyhén kiolajozva a serpenyőt, amíg összesen 12 palacsintát nem sütünk.
Tálaljuk melegen vagy hidegen, ízlés szerint vajjal és lekvárral.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
