Rakott patisszon sok sajttal dúsítva – A nyári zöldség nem csak rántva isteni

Ha szereted a cukkinit és a tököt, a patisszont is érdemes beiktatnod az étrendedbe. A csillagtök nagyon magas fehérjetartalmú zöldség, így húshelyettesítőként is fogyaszthatod. A szezonja júniustól októberig tart, de ha már nem annyira zsenge, érdemes meghámozni.

Bár nem vagyok híve annak, hogy mindent rántsunk, ezt a zöldséget érdemes, a rántott patisszon valami isteni. Ha mégsem bundáznál, akkor töltött változatban is érdemes elkészítened, elbírja a darált húst és más zöldségeket is. Ha pedig időszűkében vagy, egyszerűen csinálj belőle rakottast, amelyhez csak egy kis reszelt sajtra lesz szükséged.