Könnyű rizspuding banánnal és áfonyával: a tejszíntől sokkal krémesebb lesz
28
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Lagzis Kati szelet: retró sütemény, ami ma is nagy kedvenc
Alabamai csirkenyárs pikáns fehér szósszal: így készül az amerikaiak kedvence
Házi baracklekvár egyszerűen: így lesz sűrű és zamatos
Krémes spanyol latte 5 perc alatt: egyszerű recept otthonra
A tökéletes mini csokitorta receptje: légies hab és fanyar meggy
A rizses desszert friss gyümölccsel és fahéjjal megszórva lesz igazán finom.
A rizsből nem csak köreteket lehet készíteni, különböző édességek alapja is lehet. Készülhet belőle ropogós bundájú rizsfánk vagy isteni rizspuding friss gyümölccsel kínálva.
A rizspuding akkor igazán csábító, ha krémes. A tökéletes állagnak két titka van: a tej és a tejszín. A legtöbb receptben vízben puhulnak a rizsszemek, utána tejjel öntik fel a desszertet. A vizes verziónál előfordulhat, hogy pergősebb lesz a rizs, ezért az a legjobb választás, ha víz helyett tejben fő, aztán kerül rá a tejszín, amitől sokkal krémesebb lesz a végeredmény. A rizspudingot sokféleképpen lehet kínálni, kakaót, csokikrémet, karamellt és lekvárt is lehet a tetejére csorgatni, azonban friss gyümölcsökkel és fahéjjal megszórva a legfinomabb.
Rizspuding banánnal és áfonyával
Hozzávalók 4 személyre
- 15 dekagramm rizs
- 2.5 deciliter tej
- 5 deciliter tejszín
- 10 dekagramm cukor
- 1 csipet só
- 1 darab tojás
- 1 evőkanál vaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 darab banán
- 2 marék áfonya
- 1 teáskanál fahéj
- méz ízlés szerint
Elkészítés:
A tejet magas falú edényben forraljuk fel, majd amikor felforrt, öntsük bele a rizst, keverjük el benne, majd pároljuk alacsony hőfokon 15-20 percig. Amikor a tejet magába szívta, öntsük fel 4 deciliter tejszínnel, keverjük hozzá a sót, cukrot és közepes láng felett főzzük krémesre (15-20 perc).
A maradék tejszínt keverjük össze a tojással, utána öntsük a rizshez és főzzük még 2-3 percig, miközben folyamatosan kevergessük.
Az elkészült rizspudingba keverjük bele a vajat és a vaníliás cukrot, tálalásnál szórjunk rá fahéjat, tegyük rá banánt és áfonyát, ha szeretnénk, ízlés szerint mézet is lehet rá csorgatni.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
