Fetasajtkrémmel töltött minipaprika: a legfinomabb antipasti
25
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Hűsítő espresso tonic: így készül a nyár legtrendibb itala
Paprikás reszelt tésztaleves: a régi falusi konyha melengető étele
Fűszeres, szaftos mexikói rizs: gyors és finom recept
Duna-hullám a nagyi receptje szerint: puha tészta, vaníliakrém és csokimáz
Citromos-mustáros csirkepác grillezéshez: nagyon szaftos lesz a hús
Ha választanom kellene az előételek, nassolnivalók közül, amiket nyáron a legszívesebben a fogyasztok, toronymagasan a sajtkrémmel töltött paprika vinné a prímet.
De nem csak előételként, savanyúságként is tökéletesen funkcionál, főleg a grillhúsok mellé, szerintem nincsen nála jobb. Szerencsére otthon is könnyűszerrel elkészíthető, 3-4 alapanyag kell csak hozzá.
Könnyedebb változat
A feta sajt önmagában elég tömény, ezért krémsajttal kell kikeverni. Ez lehetőleg minél könnyebb, lágyabb legyen, akár joghurtsajt. Ha még így is túl tömörnek érezzük a végeredményt, akkor egy kis görög joghurttal vagy tejföllel lehet még rajta lágyítani.
A paprika
Bármilyen kisméretű paprikát megtölthetünk. Válasszunk apró, színes paprikákat, esetleg cseresznyepaprikát vagy - ha szeretjük a csípőset - jalapenót.
Fetasajtkrémmel töltött minipaprika
Hozzávalók 4 adaghoz
Paprikához
- 225 gramm feta sajt
- 85 gramm krémsajt
- ízlés szerint citromlé
- 16 darab minipaprika
Öntethez
- 150 milliliter olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint zöldfűszerek (petrezselyem, kapor, snidling)
Elkészítés:
Egy aprítógépben dolgozzuk össze a feta sajtot, a krémsajtot és a citromlevet, akkor jó, ha teljesen krémes.
Egy kiskanál vagy habnyomó segítségével töltsük meg a paprikákat.
Az olívaolajat, a zúzott fokhagymát és az apróra darabolt zöldfűszereket keverjük össze, öntsük rá a paprikákra.
Tegyük az antipastit a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
