Laktató és omlós tészta reggelire - Kolbászos-sajtos muffin

A reggeli nálam nehéz műfaj. Egyrészt, mert általában kapkodok, hogy el ne késsek, másrészt, mert nem tudom eldönteni, hogy mit ennék. Így marad a jó erős kávé és valami apróság mellé. Hétvégén pedig inkább a palacsintáké és a gofriké lesz a főszerep.

Mostanában rá kellett jönnöm, hogy egy jól összerakott szendvics sokkal hosszabb ideig eltelít és energiát ad, mint mondjuk egy zabkása. A zabkását inkább akkor szeretem, amikor gyorsan kell energiához jutnom, például edzés előtt.

Bár a szendvicsnél picit tovább tart a muffin elkészítése, viszont óriási előnye, hogy nemcsak édesen, hanem sósan is finom. Ha pedig a muffinba belesütjük a szendvics hozzávalóit, máris tökéletes ételt kapunk, amiből süthetünk nagyobb adagot is, mert több napig eláll. Ebbe a muffinba kolbász, bacon és sajt kerül, amitől biztosan senki sem marad éhes.