![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Villámgyors négysajtos tészta – Minél zsírosabb a sajt, annál finomabb
![négysajtos tészta cover](https://kep.index.hu/1/0/3529/35299/352996/35299661_2700903_ed9f4f6659f12be581befe9a3ee193e4_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Nagyon gyorsan elkészül és a sokféle sajtnak köszönhetően elképesztően laktató ez a tésztaétel.
Sajtrajongóknak kötelező elkészíteniük ezt a tésztát, hiszen nem is kell eldönteniük, melyik fajta lesz a befutó, hanem egyszerre négyféle sajtból pakolhatnak a tésztára.
Akkor lesz a tészta igazán finom és szaftos, ha minél zsírosabb sajtokból készíted. Ebbe a tésztába gorgonzola is kerül, de el is hagyhatod a karakteres ízű kékpenészes sajtot, ha soknak érzed, helyettesítsd más, de hasonlóan zsíros fajtával.
A sajt nem csak tésztával finom, ezzel a spenótos galuskával is tökéletes párost alkot. A sajtos tészta, főleg ilyen rengeteggel készítve, nem könnyű étel, ha kicsit könnyedebbre vágysz, sajt helyett tegyél rá sütőben sült zöldségeket.
Négysajtos tészta
![négysajtos tészta recept](https://kep.index.hu/1/0/3529/35299/352996/35299695_1b87384d816cb9fc2821b4837e661768_wm.jpg)
Hozzávalók 4 adaghoz
- 500 gramm tészta
- 200 milliliter tejszín
- 150 gramm gorgonzola vagy más kéksajt
- 60 gramm parmezán
- 200 gramm mozzarella
- 40 gramm kecskesajt
- 30 gramm mascarpone
- 1 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A tésztát sós vízben főzzük al dente-re, majd szűrjük le.
Egy lábasban melegítsük fel a tejszínt, reszeljük és morzsoljuk bele a sajtokat, keverjük bele a mascarponét, majd nyomjuk bele a fokhgymát. Várjuk meg, amíg elolvadnak a sajtok, sózzuk, borsozzuk, majd keverjük hozzá a tésztát.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!