Sült paprika olajban eltéve: sokoldalúan felhasználható finomság
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A boltokban rengetegféle olajban eltett, különleges fűszerezésű paprikát találni, amelyeket sokféleképpen lehet felhasználni főzés során.
Az olajban eltett zöldségek nagyon szerethetőek, igazi ínyencségek, amelyeket egyáltalán nem nehéz otthon elkészíteni. A házi finomság nagy előnye, hogy te döntöd el, milyen ízesítővel párosítod az olajba zárt zöldséget.
Itt van rögtön az olajban eltett paprika, amelyet pakolhatsz szendvicsekbe, pürésítheted, készülhet belőle kence, belefőzheted mártásokba, kipróbálhatod rizottóval, de egyszerűen, kenyérrel fogyasztva is mennyei. Az olajban eltett paprika ízesítők hozzáadása nélkül is tökéletes, de bátran tehetsz az üvegbe néhány gerezd fokhagymát, borsot, bazsalikomot, oregánót vagy más választott fűszert.
Az olajban eltett paprikát tárold hideg, száraz helyen, felbontás után tedd a hűtőbe.
Sült paprika olajban eltéve
Hozzávalók 4 személyre
- 8 darab kápia paprika
- 4 evőkanál olívaolaj
- olívaolaj szükség szerint
Elkészítés:
A paprikát mossuk meg, majd egészben tegyük tepsire, locsoljuk meg olívaolajjal.
A tepsit fedjük le alufóliával, 45-50 percre toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe. Félidőnél fordítsuk meg a paprikát.
A megsült paprikát szedjük ki egy tálba, letakarva hagyjuk kihűlni.
A kihűlt paprika héját óvatosan húzzuk le, a magokat távolítsuk el, a paprika húsát vágjuk tetszőleges csíkokra, tegyük tiszta üvegbe.
A paprikára töltsünk annyi olajat, amennyi ellepi, majd csavarjuk rá az üveg tetejét.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
