Sütőtökös, édes bundás kenyér: fahéjtól illatos

Name: Sütőtökös bundás kenyér
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 250 ml zabital vagy mandulaital; 100 g sütőtökpüré; 30 g kukoricakeményítő; 2 ek. barna cukor; 1 tk. őrölt fahéj; 0.5 tk. őrölt szerecsendió; 0.5 tk. gyömbér; 1 csipet só; 8 vastag szelet toast- vagy más fehér kenyér; 2 ek. növényi vajalternatíva vagy kókuszolaj a sütéshez

Kapitány Beáta
2024. november 11.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Ha egyszer kipróbálod, akkor ez a sütőtökös bundás kenyér lesz a legújabb őszi kedvenced: édes, fűszeres, és nagyon eteti magát.

Ezzel a sütőtökös bundás kenyérrel bármelyik szürke őszi reggelt feldobhatod. Rendhagyó módon tojás nélkül készül, azonban így is mennyei: a tojást sütőtökpüré és kukoricakeményítő helyettesíti, és aromás őszi fűszerek ízesítik.

A hozzávalóknak köszönhetően a kenyér kívül ropogósra pirul, belül pedig már-már krémes, akárcsak az eredeti változat esetében, ráadásul még az elkészítése is egyszerűbb. Tökéletes választás, ha nem tudod, mit kezdj a maradék sütőtökkel.

Sütőtökös bundás kenyér

Hozzávalók 4 személyre

250 ml zabital vagy mandulaital
100 g sütőtökpüré
30 g kukoricakeményítő
2 ek. barna cukor
1 tk. őrölt fahéj
0.5 tk. őrölt szerecsendió
0.5 tk. gyömbér
1 csipet só
8 vastag szelet toast- vagy más fehér kenyér
2 ek. növényi vajalternatíva vagy kókuszolaj a sütéshez

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

Egy mélytányérban keverjük össze a zabitalt, a sütőtökpürét, a kukoricakeményítőt, a cukrot, a fűszereket és a sót, majd áztassuk bele a kenyérszeletek mindkét oldalát.

Hevítsünk fel egy serpenyőt 1 evőkanál vajalternatívával vagy kókuszolajjal, és közepes hőfokon, oldalanként 2-3 perc alatt süssük benne aranybarnára a szeleteket (folyamatosan adjuk hozzá a maradék zsiradékot is).

Tetszés szerint juharsziruppal, porcukorral, pirított magvakkal fogyasszuk.

Ez is érdekelhet