Name: Sütőtökös-csokis süti
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 12 szelethez
Ingredients: 250 gramm liszt; 1 tk fahéj; 0.5 tk szerecsendió; 1 tk gyömbér; 1 késhegynyi szegfűszeg; 1 tk szódabikarbóna; 1 nagy csipet só; 150 gramm cukor; 100 gramm barna cukor; 210 gramm sütőtökpüré; 120 milliliter olaj; 80 milliliter író; 2 darab tojás; 1 tk vaníliakivonat; 150 gramm ét- vagy tejcsokoládé

Isteni sütőtökös sütemény csokival dúsítva: kenyérformában készül az omlós édesség

Nyomtatás

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

Napokig puha marad a sütőtökös sütemény tésztája a zöldségnek, az írónak és az olajnak köszönhetően.

Ha szereted a banánkenyeret, ezt a sütőtökös süteményt is kedvelni fogod, a narancssárga zöldség hasonlóan működik, mint a gyümölcs, édesebbé és szaftossá teszi a tésztát. A sütőtök mellé csokoládé is kerül, ebből használhatsz csokichipset, de táblásat is apróra törve, és az is rád van bízva, hogy kesernyésebb vagy édesebb fajtával dolgozol.

Hogy igazán puha legyen a tészta, író és olaj is kerül bele, ezektől lesz nagyon omlós. A fűszerekkel is bánj bőkezűen, a sütőtök mellé jól passzolnak az illatos melegítő fűszerek, mint a fahéj, szerecsendió, szegfűszeg, gyömbér.

Mivel a kenyérformában sült sütiknek viszonylag sok időt kell a sütőben tölteniük, lehet, hogy az édesség teteje jobban megpirul a kelleténél, ha úgy látod, megégne, takard le fóliával, úgy süsd tovább.

Sütőtökös-csokis süti

Hozzávalók 12 szelethez

250 gramm liszt
1 tk fahéj
0.5 tk szerecsendió
1 tk gyömbér
1 késhegynyi szegfűszeg
1 tk szódabikarbóna
1 nagy csipet só
150 gramm cukor
100 gramm barna cukor
210 gramm sütőtökpüré
120 milliliter olaj
80 milliliter író
2 darab tojás
1 tk vaníliakivonat
150 gramm ét- vagy tejcsokoládé

Elkészítési idő: 55 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk ki egy 12x23 centis kenyérsütőformát.

Egy tálban keverjük össze az átszitált lisztet, a fűszereket, a szódabikarbónát és a sót.

Egy másik tálban a kétféle cukrot, a tökpürét, az olajat, az írót, a tojásokat és a vaníliát keverjük habosra.

Adjuk a száraz hozzávalókat a nedvesekhez, majd keverjük csomómentesre a masszát. Keverjük bele az apróra tört csoki háromnegyed részét, a maradékot hagyjuk meg a süti tetejére.

A tésztát öntsük az előkészített formába, egyengessük el, a tetejét szórjuk meg a maradék csokival. Toljuk a sütőbe 50-60 percre, tűpróbával ellenőrizzük.

Hagyjuk a formában hűlni 15 percig, majd fordítsuk ki belőle. Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt szeletelnénk.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció