Isteni sütőtökös sütemény csokival dúsítva: kenyérformában készül az omlós édesség

sütőtököskenyér
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

Napokig puha marad a sütőtökös sütemény tésztája a zöldségnek, az írónak és az olajnak köszönhetően.

Ha szereted a banánkenyeret, ezt a sütőtökös süteményt is kedvelni fogod, a narancssárga zöldség hasonlóan működik, mint a gyümölcs, édesebbé és szaftossá teszi a tésztát. A sütőtök mellé csokoládé is kerül, ebből használhatsz csokichipset, de táblásat is apróra törve, és az is rád van bízva, hogy kesernyésebb vagy édesebb fajtával dolgozol. 

Hogy igazán puha legyen a tészta, író és olaj is kerül bele, ezektől lesz nagyon omlós. A fűszerekkel is bánj bőkezűen, a sütőtök mellé jól passzolnak az illatos melegítő fűszerek, mint a fahéj, szerecsendió, szegfűszeg, gyömbér.

Mivel a kenyérformában sült sütiknek viszonylag sok időt kell a sütőben tölteniük, lehet, hogy az édesség teteje jobban megpirul a kelleténél, ha úgy látod, megégne, takard le fóliával, úgy süsd tovább.

Sütőtökös-csokis süti

sütőtököskenyér2

Hozzávalók 12 szelethez:

  • 250 gramm liszt
  • 1 tk fahéj
  • 0.5 tk szerecsendió
  • 1 tk gyömbér
  • 1 késhegynyi szegfűszeg
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 1 nagy csipet
  • 150 gramm cukor
  • 100 gramm barna cukor
  • 210 gramm sütőtökpüré
  • 120 milliliter olaj
  • 80 milliliter író
  • 2 darab tojás
  • 1 tk vaníliakivonat
  • 150 gramm ét- vagy tejcsokoládé
Recept idők

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk ki egy 12x23 centis kenyérsütőformát.

Egy tálban keverjük össze az átszitált lisztet, a fűszereket, a szódabikarbónát és a sót.

Egy másik tálban a kétféle cukrot, a tökpürét, az olajat, az írót, a tojásokat és a vaníliát keverjük habosra. 

Adjuk a száraz hozzávalókat a nedvesekhez, majd keverjük csomómentesre a masszát. Keverjük bele az apróra tört csoki háromnegyed részét, a maradékot hagyjuk meg a süti tetejére.

A tésztát öntsük az előkészített formába, egyengessük el, a tetejét szórjuk meg a maradék csokival. Toljuk a sütőbe 50-60 percre, tűpróbával ellenőrizzük.

Hagyjuk a formában hűlni 15 percig, majd fordítsuk ki belőle. Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt szeletelnénk. 

Fotó: Getty Images

Ezt is szeretjük