![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Színes és illatos tésztájú sütőtökös muffin: csak forgasd egybe a hozzávalókat
![smcover](https://kep.index.hu/1/0/3509/35096/350962/35096237_2685865_7d7654bccb7c13df476a6c49bc473f91_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Megjelenésében és zamatában is különleges a sütőtökös muffin, a tésztája nagyon lágy, tele van melegítő fűszerekkel.
Nem csak Magyarországon kedvelt a sütőtök, Amerikában is nagyon szeretik, olyannyira, hogy amibe csak lehet, abba belecsempészik az illatos, édes ízvilágú finomságot. Mivel az Államokban a muffin nagy sláger, hiszen egyszerűsége miatt bárki könnyedén összedobhatja, szezonjában a tésztáját is sütőtökkel szokták gazdagítani.
A híres amerikai sütőtökös desszertekbe mindig kerül egy különleges fűszerkeverék, a pumpkin spice, amelyet otthon is nagyon könnyű előállítani. Fő alkotóelemei a fahéj, gyömbér, szerecsendió és szegfűszeg. A felsorolt fűszerek nagyon jól illenek a sütőtökös desszertekbe, egészen ünnepi ízvilágúvá varázsolják a bekevert tésztát.
Sütőtökpürét is nagyon könnyen össze lehet dobni, ez a legegyszerűbb elkészítési módja: a kockára vágott tököt puhára kell főzni, majd krumplinyomóval összetörni. Természetesen cifrázni is lehet a dolgokat, például a tepsiben megsütött tököt is lehet pépesíteni.
A muffin gazdagságáért még egy plusz alapanyag felel, ez pedig a banán, lehetőleg minél érettebbet kell használni, sokkal szaftosabb lesz tőle a muffin.
Sütőtökös muffin
![smct](https://kep.index.hu/1/0/3509/35096/350961/35096161_617ddeb44aa857f5b7ec4568738fb531_wm.jpg)
Hozzávalók 12 darabhoz
- 2 darab banán
- 4 evőkanál olvasztott vaj
- 0.5 bögre cukor
- 1 bögre sütőtökpüré
- 1 bögre liszt
- 1 darab tojás
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 0.5 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 0.5 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1 csipet só
- 1 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
Készítsünk elő egy 2,5 deciliteres bögrét, ezzel fogjuk kimérni a hozzávalókat.
A megpucolt banánokat tegyük tálba, törjük pépesre, majd öntsük hozzá a vajat, cukrot, sütőtökpürét, keverjük egybe a hozzávalókat. A tojást, vaníliakivonatot, őrölt gyömbért, őrölt szegfűszeget, őrölt szerecsendiót és a fahéjat is keverjük bele.
A lisztet szitáljuk keverőtálba, keverjük egybe a sóval, sütőporral, utána öntsük a sütőtökös masszához, forgassuk egybe. A lágy masszát töltsük papírral bélelt muffinformákba, majd 180 fokos előmelegített sütőben 20-35 perc alatt süssük készre. Sütésnél érdemes tűpróbát alkalmazni.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!