Puha sütőtökös tócsni parmezánnal dúsítva – Villámgyorsan elkészül az őszi vacsora
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Ropogósra sült sajtos krumpligolyó: könnyen elkészíthető finomság
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra pirult empanada babos töltelékkel: csak szeretni lehet
Omlós zabkeksz csokis drazséval: így dobd fel a klasszikus sütit
Tavaszi cukkinitekercs ropogós bundában: nyúlós sajt olvad bele
Fahéjas-banános bögresüti 5 perc alatt: alig valamiből készül
Darált hússal töltött gombakalapok: sok sajt pirul a tetején
Nemcsak krumpliból, hanem más zöldségekből is készíthetsz tócsnit, egy biztos, nem lesz vele sok munkád, de imádni fogod.
A tócsni nyers, reszelt krumpliból, liszt hozzáadásával készült lapos korong, amelyet kevés zsiradékon sütnek ropogósra. Tényleg filléres étel, hiszen ezek az alapanyagok minden háztartásban megtalálhatók. Ahogy a többi recept, ez is haladt a korral, és ma már a tócsni nemcsak a krumplis változatot jelenti, hanem különféle zöldségekből is elkészítheted.
A tócsnihoz mindig nyers zöldséget használj, ez alapszabály, ebben a cikkben olvashatsz további tippeket. Ha mégis krumplisat ennél, akkor ezt az édesburgonyásat próbáld ki.
Sütőtökös tócsni
Hozzávalók 6 adaghoz
- 0.5 darab sütőtök (kisebb)
- 4 evőkanál liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 40 gramm parmezán (reszelt)
- 2 evőkanál tej
- 1 darab tojás (L-es)
- 1 kávéskanál só
- ízlés szerint bors
- sütéshez olaj
Elkészítés:
A sütőtököt pucoljuk meg, reszeljük le, és nyomjuk ki belőle a felesleges nedvességet. Tegyük egy tálba, és keverjük hozzá a lisztet, a sütőport, a sót és a borsot, a reszelt parmezánt, öntsük rá a tejet, üssük rá a tojást, és jól keverjük össze.
Egy nagyobb serpenyőben forrósítsunk olajat. Egy evőkanállal vegyünk ki a masszából, és tegyük óvatosan az olajba. Vegyük le az erősséget, és süssük a tócsnik mindkét oldalát aranybarnára. Tegyük a kész tócsnikat egy papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot leitassa róluk. Forrón, frissen tálaljuk.
Fotó: Getty Images
