Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
nemzetek konyhája
Összesen 439 találat.
-
2020 április 9.Szaftos, tejszínes csirkés-gombás pite – Omlós tészta rengeteg töltelékkel
A múltkori lazacos változat után most egy csirkés gombás pitét, elegánsabb nevén quiche-t sütöttem.
-
2020 április 8.Illatos, puha erdélyi mézeskalács: egyben sül a tésztája
Se szaggatni, se nyújtani, se gyúrni nem kell, csak mindent összekeverni, tepsibe önteni, majd megsütni, mégis olyan íze lesz, mint a klasszikus mézeskalácsnak.
-
2020 április 8.Lasagne Pészach ünnepére - Tészta helyett maceszlappal rétegezzük
Lasagne-t készíteni nagyon egyszerű és hálás feladat, ráadásul mindenki szeretni fogja.
-
2020 április 6.Egyszerű macesztorta sütés nélkül, villámgyorsan – Csokis és tejszínes krémmel van töltve
Pészahkor az ünnepi menü macesztortával zárul - miután a hagyományos liszttel sütés tilos, ez is maceszlisztből készül.
-
2020 március 30.Így készül az eredeti angol muffin – Nem süti, viszont tökéletes reggeli
Az angol muffin nem egy sütemény, hanem egy isteni péksüti, amit édesen is lehet enni, de leginkább az angol reggelik tartozéka.
-
2020 március 27.Krémes, sült török tejberizs házilag: ettől olyan finom a sütlak az étkezdében
Ha szeretitek a török konyhát, akkor biztosan odavagytok a baklaváért és a sült rizspudingért, én még sosem jöttem ki úgy török étteremből, hogy valamelyiket ne kértem volna.
-
2020 március 26.A kenyér, amihez nem kell élesztő és egy órán belül kész - Ilyen az ír szódakenyér
Nagyon sokan maradtak élesztő nélkül: nekik ajánljuk ezt a megoldást, amit ráadásul dagasztani, keleszteni sem kell, tehát nagyon hamar kész.
-
2020 március 24.Régi idők kedvenc főzeléke, kelkáposzta pörkölttel – A család biztos, hogy repetázni fog
A magyar konyha kedvenc egytálasai a főzelékek, mind a klasszikus receptek hagyományosan tálalva, mind az újragondolt, egészséges verziók. Mindegy, melyik mellett döntünk, az étkezőasztalnál elismerő pillantásokat fogunk kapni.
-
2020 március 21.Ricottás-spenótos tészta, ahogy az olaszok szeretik: nagyon zöld és nagyon finom
A spenótpüré kiválóan alkalmas arra, hogy tésztaszósz váljon belőle, kár mindig csak főzeléknek enni.
-
2020 március 21.Mennyei vajas torta Amerikából: a Boston cake puha és finom csokimáz fedi
Az amerikaiak kedvelt puha tésztájú tortája a Boston cake, tejszínes sodóval van töltve, kívül sűrű csokoládé borítja.
-
2020 március 20.Így készül a legfinomabb, legropogósabb fish and chips: minden a sörtésztán múlik
Nem telhet el úgy angliai látogatás, hogy ne egyek legalább egyszer fish and chipset, ez az az étel, amiben biztos, hogy nem csalódom.
-
2020 március 19.Ilyen lesz a rizs hagyományos iráni módszerrel: sáfránytól illatos és ropogós kéreg sül köré
Mióta láttam, ahogy Samin Nosrat kiborítja a lábosból ezt az aranyszínűre sült rizst, azóta szeretném kipróbálni.
-
2020 március 19.Mesésen selymes bazsalikomos paradicsomleves – Gazdag ízek kerülnek a tányérba
Sűrű, zamatos paradicsomleves, elképesztő az ízek kavalkádja ebben a melengető fogásban.
-
2020 március 18.Villámgyors, húsmentes, fűszeres chilis bab – A quinoa tökéletes húspótló
A chili con carne, vagyis a chilis bab nagyon gyakori étel nálunk, nagyon szeretjük a csípős, pikáns ízeket.
-
2020 március 18.A legfinomabb stir fry szósz sült húsok és zöldségek mellé: mindössze 3 hozzávalóból készül
Bár a szószhoz csak három egyszerű, könnyedén beszerezhető alapanyagra van szükség, erősen ajánlott friss fokhagymát és gyömbért szórni rá.
-
2020 március 17.Így készül a házi bazsalikomos pesto: a pirított fenyőmagtól lesz tökéletes a textúrája
A házi készítésű, intenzív aromájú pestót rengeteg módon fel tudjuk használni, nem csak tésztával jó, tökéletes rizzsel vagy más gabonával, de még ropogós sült burgonyát is mártogathatunk bele.
-
2020 március 15.Így készül az olasz ravioli házilag: ricottával és spenóttal töltve a legfinomabb
Klasszikus páros, spenót és ricotta kerül az olasz ravioliba, aminek a tésztáját is házilag készítjük.
-
2020 március 15.A legfinomabb házi burek receptje: Ropogós rétestészta, fűszeres töltelék
Gyors, egyszerű és elképesztően finom a hússal töltött burek, érdemes otthon is elkészíteni, ha laktató, mégis különleges fogásra vágytok.
-
2020 március 14.Orosz almatorta, ami csupa gyümölcs: kezdőknek is simán menni fog
Szinte teljes egészében almából áll ez a csodás torta, csak egy kevés tészta tartja össze az édesre sült almát.
-
2020 március 13.Foszlós tészta, gazdag diós töltelék: így készül a szlovén potica
Időigényes és összetett, de nem bonyolult az elkészítése a szlovén poticának, amit kuglóf- és kenyérformában is elkészíthetünk.
-
2020 március 13.Így készül házilag a kínai édes-savanyú mártás: ízfokozó és káros adalékanyagok nélkül
Egy időben óriási kedvencem volt az édes-savanyú mártás, amit főleg kínai éttermekben ettem.
-
2020 március 12.Titkos hozzávaló, ami új szintre emeli a paradicsomos spagettit: nagyon finom lesz tőle
A francia konyha bőkezű vajhasználati szokásairól híres, pedig az olaszok is szeretik ezt a módszert.
-
2020 március 12.Sűrű csirkeleves sok zöldséggel és gnocchival - Az olaszok kedvence
Főzni csak szívvel érdemes – A mamám szentül hitte, a bennünk lévő érzések fontos fűszerként szolgálhatnak.
-
2020 március 10.Csirkés quesadilla jalapeno paprikával: a mexikói konyha nagy kedvence
Nagyon szeretem Latin-Amerikát, a vidék kultúrája, a vérpezsdítő muzsika, az érzelemdús telenovellák és persze a latin konyhaművészet mind helyet foglalnak a szívemben.
-
2020 március 9.Betegségűző leves húsos batyuval Purimra - Így készül a kreplach
Számos elmélet kering arról, hogy miért lett a purimi menü egyik fogása a kreplach, vagyis a húsleves hússal töltött batyuval, de annyi bizonyos, ez az étel nem hiányozhat az ünnepi asztalról.
-
2020 március 7.Pikáns és ízekben gazdag: az ázsiai tészta 20 perc alatt kerül az asztalra
Úgy tartják, tésztás fogások terén az olasz konyha páratlan, nos, ezzel vitába szállnék, ideje felfedezni Ázsia ízeit.
-
2020 március 6.Autentikus grúz étterem nyílt a Ráday utcában - A Tifliszo megér egy látogatást
Grúz étterem nyílt Budapest szívében autentikus, családi receptek alapján készült grúz fogásokkal és italokkal.
-
2020 március 5.Hogyan készül a tökéletes gnocchi? Sok múlik a krumpli főzésén
A gnocchi az olaszok burgonyából készült tésztája, amit változatosan tálalhatunk, a legfinomabb paradicsomos vagy tejszínes szószokkal nyakon öntve, de mediterrán hangulatú levesben betétnek is izgalmas, érdemes kipróbálni.
-
2020 március 5.Hús nélkül is készülhet csodálatos sólet: vegetáriánus, csicseris változatot mutatunk
A sólet lényege a lassúság, ami a hüvelyesekkel - hús nélkül is - csodát művel.
-
2020 március 4.Isteni zöldséges, tojásos curry: laktat és büntetlenül eheted
A főzelékek és a csípősebb ízek szeretete vezetett az indiai curry megismeréséhez, hiszen ez az étel valahol a kettő között van félúton.
