Puha, illatos Sacher-kuglóf: a csokis-barackos álom új arca
A Sacher-torta kiemelkedik a csokoládés sütemények közül, nagy kedvenc, amit most új formában készítve ajánlunk.
Csodaszép, tavaszi citromos kuglóf: egy keverőtál, és kész is a mestermű
13
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Krémes, 15 perces fokhagymás tészta: gyors, mennyei vacsora
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Illatos, narancsos vajas keksz: egyszerű sütit mutatunk
Könnyű tavaszi galuska: sült zöldségekkel és feta sajttal készül
Ír szódabikarbónás kenyér: egyszerű, dagasztás nélküli recept
Remegős, légies tajvani piskóta: álompuha süteményt mutatunk
Így lesz a csirkepörkölt igazán finom: borsó és sárgarépa gazdagítja
Illatos, puha kuglóf citrommal és egy kis bodzás csavarral: ez a sütemény egyszerűen készül, mégis különleges. A tetején fényes citromos máz koronázza meg a végeredményt.
A kuglóf az egyik legkedveltebb klasszikus sütemény, amelyet generációk óta készítenek a konyhákban. Egyszerűsége és sokoldalúsága miatt mindig jó választás, legyen szó egy hétvégi sütésről vagy vendégvárásról. Egy jól sikerült kuglóf puha, illatos és látványos, ráadásul nem igényel bonyolult technikát.
Ez a változat kifejezetten tavaszias hangulatú. A citrom friss, üde ízt ad a tésztának. A különlegességét azonban a bodzaszörp adja, amelyből 1-2 evőkanál is elég.
A tészta egy keverőtálban összeállítható, így nemcsak finom, hanem praktikus is. Nem kell külön bonyolult lépésekkel bajlódni, mégis egy igazán mutatós sütemény kerülhet az asztalra. Sütés közben az egész konyhát betölti a kuglóf illata, amely már önmagában is meghozza az étvágyat.
A kuglóf tetejére kerülő citromos máz nemcsak szép, hanem még intenzívebbé teszi az ízeket.
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
Tavaszi citromos kuglóf
Hozzávalók x cm-es formához 24 cm átmérőjű formához
A tésztához:
- 3 darab tojás
- 15 dkg cukor
- 1 dl olaj
- 2 dl tej
- 2 evőkanál bodzaszörp
- 1 darab biocitrom
- 25 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
A mázhoz:
- 4 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál citromlé
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral keverjük habosra, majd adjuk hozzá az olajat, a tejet és a bodzaszörpöt. Keverjük bele a citrom reszelt héját és levét.
A lisztet keverjük össze a sütőporral és a sóval, majd forgassuk a tojásos keverékhez.
A masszát öntsük vajjal kikent kuglófformába, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük 35-40 percig (tűpróbával ellenőrizzük).
A kuglófot rácson hagyjuk kihűlni.
A mázhoz a porcukrot a citromlével keverjük össze, majd csorgassuk a kihűlt kuglóf tetejére.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
