Pihe-puha citromos, mákos süti isteni mázzal a tetején: fantasztikusan omlós
Ha nem kívánod a tömény, krémes édességeket, a frissítő, citromos kevert süti kapóra jön. Tedd még izgalmasabbá mákkal is!
Citromos-mákos kuglóf: mutatós kevert süti kevés munkával
37
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nyári barackturmix: 3 hozzávalóból, cukor nélkül készül
Krémes spenótfőzelék tükörtojással: Popeye, a tengerész is megirigyelné
Házi áfonyás jégkrém egyszerűen: hűsítő nyári finomság
Hideg meggyleves tejfölhabbal: friss gyümölcsből az igazi
Füstös, szaftos, bográcsos lakoma: alig valamiből készül az ebéd
Ha egy egyszerű, mégis különleges kevert tésztás süteményt keresel, akkor ezzel a citromos-mákos kuglóffal nem foghatsz mellé!
Ennek az intenzíven citromos ízű, mákkal készült kuglófnak kevert tészta az alapja, így mutatós külseje ellenére nagyon gyors és egyszerű desszert. A sütimasszában kétféle formában is helyet kap a citrom, citromléként és citromhéjként is, így vásárláskor figyelj arra, hogy kezeletlen héjú biocitromot válassz.
A kuglóf tetejéről elmaradhatatlan a citrommáz, amely nemcsak a látványt dobja fel, de a kissé fanyar citrusos ízvilághoz is hozzátesz. A sütibe sem tejtermékek, sem pedig tojás nem kerül, így növényi étrendbe is beillesztheted.
Citromos-mákos kuglóf
Hozzávalók x cm-es formához 24 cm átmérőjű formához
A kuglófhoz:
- 130 ml napraforgóolaj
- 150 ml szójaital
- 120 g kókuszjoghurt
- 50 ml friss citromlé
- 1 tk. vaníliakivonat
- 300 g finomliszt
- 1 ek. kukoricakeményítő
- 2 ek. darált mák
- 1 tk. sütőpor
- 1 tk. szódabikarbóna
- 0.5 tk. só
- 200 g cukor
- 1 közepes biocitrom reszelt héja
A cukormázhoz:
- 300 g porcukor
- 40 ml citromlé
Elkészítés:
Egy nagyobb tálban keverjük össze a folyékony hozzávalókat (olaj, szójaital, kókuszjoghurt, citromlé és vaníliakivonat).
Egy másik tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat (liszt, kukoricakeményítő, mák, sütőpor, szódabikarbóna, só, cukor és citromhéj), majd adjuk a folyékony alaphoz, és keverjük össze.
Öntsük a masszát olajjal kikent kuglófsütő formába, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe. 50-55 perc alatt süssük aranybarnára, tűpróbával ellenőrizzük. Vegyük ki a sütőből, hagyjuk 15 percig a formában hűlni, majd borítsuk ki belőle, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Közben készítsük el a cukormázat. Ehhez egy tálkában a porcukrot keverjük csomómentesre a citromlével, és csurgassuk a kuglófra.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
