Tejben pácolt, rántott csirkecomb: a bundája ropogós, a húsa szaftos

Az amerikai stílusban készült rántott hús bő fűszerezést kap, amit bátran a saját ízlésedre alakíthatsz. A receptben írt fűszerkeverék intenzív zamatú, de nem csípős, így ha hiányolod a tűz erejét, akkor chilipehellyel és tört jalapeñóval is izgalmasabbá teheted.

A receptben írt fűszerek nagyobb boltokban könnyedén beszerezhetők. A citrombors otthon is előállítható – reszelt citromhéj, őrölt fekete bors, citromfű, kakukkfű és fokhagyma keveréke. Ez a fűszer remekül illik sült csirkéhez, halhoz és tésztaételekhez, érdemes kipróbálni. Mivel a házilag készített fűszer hamar elveszti aromáját, mindig csak annyit keverj ki belőle, amennyit azonnal felhasználsz.