![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Amerika kedvencei: recepteken keresztül mutatjuk az ország ikonikus ételeit
![aécover](https://kep.index.hu/1/0/3894/38943/389437/38943735_2970605_3d1c39216e8074959153b9e1bc625689_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Az amerikai konyha sokszínű, tele van ízekkel, felejthetetlen fogások és sütemények színesítik a palettát, amelyeket muszáj megkóstolni.
Az amerikai gasztronómiával kapcsolatban sok az előítélet, mondván, az ígéret földjén csak a gyorskaja a menő.
Tény, hogy rengetegféle gyorsétteremmel lehet találkozni, van, ahol a burger, míg máshol a taco a kedvelt. Az amerikai konyha azonban ennél sokkal izgalmasabb és gazdagabb a bevándorlóknak köszönhetően, akik mind magukkal vittek valamit szülőföldjükről az álmok hazájába.
![aéct](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3894/38943/389437/38943751_39d6e64dd015d514a489104997edd5d3_wm.jpg)
A regionális és nemzeti ételek mellett a családi, hagyományos receptek is népszerűek Amerikában. Idesorolandó a sajtos makaróni, egyben sült pulyka, mézes sonka, steak, csípős csirkeszárny, sült oldalas, amerikai palacsinta, muffin, fánk, piték széles választéka. Minden államban találni helyi finomságokat, a déli vidéken például a kreol és a mexikói ételek a népszerűek.
Most következő összeállításunkban összeszedtük Amerika ízeit, mutatjuk a legjobb recepteket.
Boston Cake
Boston Amerika egyik legrégebbi és leggazdagabb városa, kiemelkedő a gazdasága, jó az egészségügyi ellátása, ismert egyetemeknek ad otthont, a fennmaradt régi történetek pedig a lenyűgöző süteményeiről szólnak, amelyeket a mai napig igyekeznek megőrizni a helyiek. A Boston Cake az egyik a sok közül, amit először 1855-ben készítettek, akkor még chocolate cream pie néven futott. A csokival körbeölelt sütemény népszerűsége ma is töretlen, de a torta krémjével érdemes játszani, különleges aromákkal lehet feldobni.
![bcct](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3894/38943/389432/38943213_15c1b78a5eb74010c276bee33c175ab0_wm.jpg)
Butter cups
A mutatós édesség kívülről csokiréteggel van bevonva, a máz alatt pedig lágy mogyorókrém bújik meg. Az édes desszert nagyon kedvelt nassolnivaló Amerikában, sok filmben helyet kap. A butter cups-t itthon szinte lehetetlen beszerezni, néhány alapanyagból viszont egyszerűen el lehet készíteni a házi változatát.
![bucct](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3894/38943/389432/38943217_16c0130c0fcb87fe39bb63d8bb47f65d_wm.jpg)
Angel food cake
A magas piskóta attól különleges, hogy a tésztába egész tojás helyett csak fehérjét tesznek. Az Angel food cake-et szokták fehér tortaként is emlegetni, mindig magas falú tortaformában sütik, ez lehet hagyományos forma, kuglóf vagy koszorú. A kész sütemény mellé remekül illik a tejszínhab és a bogyós gyümölcsök.
![afcct](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3894/38943/389432/38943233_503c33a3d9eab6a80914bf845781db3a_wm.jpg)
Chicagói pizza
A legtöbb amerikai város büszkélkedik valamilyen finomsággal, a szelek városában azonban több nagy kedvenc is van. Az egyik nagy favorit a serpenyőben készült, magas oldalú, bőségesen megpakolt pizza, amely látványra inkább egy pitére hasonlít. A méretes finomságot tortaformában is el lehet készíteni, a lényeg, hogy a tésztából a forma oldalára is jusson. A pizzára bármilyen feltét mehet, ha azonban az igazi chicagói pizzát reprodukálnád, akkor darált marha- vagy sertéshús kerüljön a paradicsomszósz alá.
![cpct](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3894/38943/389433/38943359_84a2a6c79442999600fb8d1a5d52a738_wm.jpg)
Chicagói hot dog
És akkor most jöjjön a chicagóiak másik nagy kedvence, a hot dog, amely az 1930-as években született meg a gazdasági világválságnak köszönhetően. A street food ma is népszerű, örök kedvenc, híres utcai kaja, a turistáknak vétek lenne kihagyniuk, de addig is, amíg repjegyet veszel, készítsd el otthon a finomságot. Hidd el, megéri begyúrni a mákos kiflit, amit aztán kedvedre megtölthetsz.
![chdct](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3894/38943/389433/38943389_52f392137417ba09630a788f4272cc32_wm.jpg)
Corn dog
Még egy virslis csemege, amely nem hiányozhat a szabadtéri rendezvényekről: nagyon amerikai a pálcikára szúrt virsli, amely a gyerekek körében nagyon népszerű. A kukoricalisztbe mártott fűszeres corn dog melegen a legfinomabb, ha felnőtteknek készül a finomság, akkor kerüljön a masszába bátran cayenne-bors, attól lesz igazán pikáns a bunda.
![cdct](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3894/38943/389434/38943411_bbdcccf030a3607765eec81c99b41245_wm.jpg)
Csirkés burrito tál
A mexikói bevándorlóknak köszönhetően egész Amerikában imádják a tüzes ízeket, amelyek bizony ott maradnak az ember szájában. A kiadós fogás után garantáltan nem leszel éhes. A fantasztikus ízélményről olyan különleges fűszerek gondoskodnak, mint a koriander és a római kömény. Ezek az alapanyagok nálunk is könnyen beszerezhetőek, érdemes összedobni a csirkés burrito tálat.
![34136729 38458ed0532cf84b5c096587ffc6039a wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3894/38943/389434/38943445_5227914535dac510d9ce8808c6b9395c_wm.jpg)
Nashville-i rántott csirke
A rántott csirke a világ minden táján nagy kedvenc, Amerikában pedig annyira szeretik, hogy minden államban meg lehet találni a helyi specialitást. Tenessee állam fővárosában, Nashville-ben csípősen vagy extra erősen készítik. Az elképesztő ízekkel bíró rántott csirkét ropogós kenyérrel és savanyúsággal szokták fogyasztani a hagyományos étkezdékben.
![nrcsct](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3894/38943/389434/38943451_c4187aa8fc270741dad4ec84f634541e_wm.jpg)
Pekándiós pite
A pekándiós pite az Egyesült Államok déli részén nagy kedvenc. Az omlós tésztás süteményt mindig jó nagy adag tejszínhabbal kínálják. Az ellenállhatatlan pite Martin Luther King kedvenc süteménye volt. A pekándiót Magyarországon nem könnyű beszerezni, ha nem kapnál, használj helyette durvára vágott diót vagy fenyőmagot.
![ppct](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3894/38943/389434/38943455_39894cc3c353337f39d073b78207bf19_wm.jpg)
Amerikai mázas csülök
Nagy lakomák alkalmával érdemes a csülöknek bizalmat szavazni, hisz kiváló, szaftos hús, szereti a fűszereket, tényleg rengetegféle finomság készülhet belőle. Az amerikaiak nagy lakomáiról sem hiányozhat a hús, amelyet először puhára főznek, majd mézes mázzal pirosra sütnek. Húsimádóknak kötelező kipróbálniuk az amerikai mázas csülköt.
![34393191 b5294916e89bd3c14df754c909ee138f wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3894/38943/389434/38943463_a6f8c983c0b7a768f4929273e83c7e6b_wm.jpg)
Málnás-fehér csokis blondie
A blondie a brownie testvére, ugyanarról a ragacsos belsejű kevert süteményről van szó, csak sötét helyett fehér csoki kerül a tésztájába. Ez nem csak a sütemény megjelenésében, az ízében is dominál. Az amerikaiak kedvenc kevert sütije egyszerűen készül, rengeteg változatban lehet elkészíteni, csak arra ügyelj, hogy ne süsd túl, mert akkor elvész az a bizonyos ragacsos, szaftos textúra.
Fotó: cover: Getty Images, belső: Getty Images, Street Kitchen
- amerikai konyha
- amerikai palacsinta
- amerikai pizza
- amerikai rántott hús
- amerika kedvenc ételei
- boston cake
- chicagói pizza
- chicagói hot dog
- corn dog
- nashville-i rántott csirke
- pekándiós pite
- amerikai mázas csülök
- blondie
- málnás fehércsokis blondie
- receptválogatás
- receptek
- receptajánló
- nemzetek konyhája
- Gasztro