Tejszínes póréhagymaleves sajttal dúsítva: a melengető fogás fehérborral készül
29
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Citromos intelligens krémes: magától rétegeződik a tészta és a krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes, sajtos rakott tészta: egyszerű és laktató húsmentes vacsora
Fehér csokis-áfonyás keksz: kívül ropogós, belül omlós
Friss és ropogós Waldorf-saláta: a tökéletes, frissítő köret percek alatt
Hideg gyümölcsleves grízgaluskával: a legfrissítőbb nyári ebéd
Krémes toszkán lazac: tejszínes-paradicsomos vacsora 30 perc alatt
A selymes krémleves a sajttól lesz különleges, főleg akkor, ha füstölt változatot használsz.
A krémlevesek finomak, gyorsan elkészülnek, és nagy előnyük, hogy viszonylag kevés alapanyagból is csoda kerülhet az asztalra.
Egy krémlevesnek ezer arca lehet, itt van rögtön a póréhagyma, a zöldség 1-2 szem krumplival dúsítva és babérlevéllel ízesítve is mennyei, ha azonban kicsit különlegesebbet szeretnél tálalni a családnak, akkor sajttal turbózd fel. A melengető finomságot akár bögréből is kortyolhatod, ha azonban feltéttel kínálnád, akkor krutont, pirított bacont vagy kolbászt tegyél rá, de ropogós csicseriborsó vagy karamellizált hagyma, esetleg sajtos pirítós is remekül illik hozzá.
Tejszínes póréhagyma-krémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 2 darab póréhagyma
- 2 evőkanál vaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál liszt
- 2 dl száraz fehérbor
- 1 dl víz
- só és bors ízlés szerint
- 200 ml tejszín
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 20 dkg sajt (trappista vagy füstölt)
Elkészítés:
A megtisztított póréhagymát karikázzuk fel.
A vajat olvasszuk fel, majd dobjuk rá a póréhagymát és pároljuk 4-5 percig, utána adjuk hozzá a reszelt fokhagymát, és még 3-4 percig pároljuk gyakori kevergetés mellett. Ezután keverjük hozzá a lisztet, 1 perc után öntsük fel a fehérborral, főzzük 4-5 percig, majd adjuk hozzá a vizet, sót és borsot, főzzük forrásig.
Miután felforrt, vegyük lejjebb a lángot és keverjük hozzá a tejszínt, szerecsendiót, majd 4-5 perc után a sajtot reszelve tegyük a leveshez. Főzzük addig, amíg a sajt elolvad.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
