Krémes, tejszínes-spenótos mártásban sült lazacfilé – Egészséges és gyors fogás
55
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Citromos intelligens krémes: magától rétegeződik a tészta és a krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes spanyol latte 5 perc alatt: egyszerű recept otthonra
A tökéletes mini csokitorta receptje: légies hab és fanyar meggy
Sűrű, fűszeres házi ketchup: fényévekkel jobb, mint a bolti
Tejszínes húsgolyóval sült cukkini sok sajttal: szaftos és egyszerű recept
A legfinomabb barackos sütik nyárra: 10 kihagyhatatlan recept
A lazac könnyen elkészíthető, alig igényel fűszerezést és rendszeres fogyasztásával az egészségedet is véded.
A lazacot alapvetően könnyű elkészíteni, de nagyon vigyázni kell, hogy ne süsd túl, mert akkor mocsárízű lesz. Ahhoz, hogy egyenletesen átsüljön, érdemes egyformára szelni, még a filét is. A filén rajta van a hát- és a hasoldali rész is, ezeket vágd szét. Ha szálkásat vettél, akkor sütés előtt filézd, a bőréről pedig távolítsd el a pikkelyeket.
A lazac nem kíván erőteljes fűszerezést, só és bors elég neki, de a citrusos ízekkel jól harmonizál. Ha esetleg hagyományosabb halat és módszert keresel, akkor a halfilét panírozd be és majonézes salátával tálald.
Tejszínes-spenótos mártásban sült lazacfilé
Hozzávalók 2 személyre
- 2 szelet lazacfilé
- 200 milliliter tejszín
- 70 gramm bébispenót
- 1 fej vöröshagyma (kisebb)
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 4 darab koktélparadicsom
- 1 evőkanál vaj
Elkészítés:
A lazacot sózzuk és borsozzuk. A hagymákat vágjuk apróra.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Egy serpenyőben forrósítsuk fel a vajat, süssük a lazacok mindkét oldalát 1-1 percig. Fektessük őket egy jénaiba. A serpenyőbe öntsünk egy kanál olívaolajat, pirítsuk meg rajta a hagymákat. Adjuk hozzá a spenótot, a félbevágott koktélparadicsomot, öntsük rá a tejszínt, sózzuk, borsozzuk. Alacsony lángon addig főzzük, amíg besűrűsödik. Vegyük le a tűzről, majd öntsük a lazacra a mártást.
Toljuk a sütőbe, süssük 5 percig, majd vegyük le a hőmérsékletet 180 fokra és süssük további 10 percig.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
