Szaftos, fűszeres húsgolyók sütőben sütve: nem lesz olajszag a lakásban
A sokféle zöldfűszer a húsgolyó lelke, de érdemes bele chilit is keverni, hogy picit csípős, pikáns legyen.
Tepsis húsgolyó paradicsomszószban: mennyei és egyszerű
46
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival
A legfinomabb házi gulyáskrém: minden levesnek és pörköltnek új életet ad
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Marinált vöröshagyma római köménnyel: pár perces házi savanyúság
Sajttal és sonkával töltött rántott cukkini: kívül aranybarnára sült, belül olvadós
Toszkán kenyérsaláta: gyors recept ropogós pirítósból és édes paradicsomból
Csokis tejberizsszelet: így lesz a gyerekkori kedvencből mennyei sütemény
Minden jóval megpakolt loaded fries: ropogós krumpli szaftos csirkével és szósszal
Egyszerű alapanyagokból készül, mégis nagyon finom és gusztusos ez a tepsiben készült paradicsomos húsgolyó.
Ez az étel nemcsak hétköznapi vacsorára ideális, hanem vendégvárónak is tökéletes. Ráadásul könnyedén alakíthatod a receptet, ha szeretnéd, akkor a húsgolyó masszájába keverhetsz pikánsabb fűszereket, vagy reszelt zöldséggel, például cukkinivel vagy sárgarépával is feldobhatod.
Mivel kínáljuk?
Az elkészült étel mellé kínálj tésztát, friss salátát vagy sült zöldségeket. A tepsiben készült paradicsomos húsgolyót bagettbe is pakolhatod, így ütős szendvicsként kerül az asztalra.
Tepsis húsgolyó paradicsomszószban
Hozzávalók 4 személyre
A gombóchoz:
- 50 dkg darált hús
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál oregánó
- 1 darab tojás
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 teáskanál vöröshagymakrém
- 2 evőkanál reszelt parmezán
- olaj a sütéshez
Paradicsomszósz:
- 1 fej hagyma
- olaj kevés
- 700 g paradicsompassata
- só és bors ízlés szerint
- 1 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 teáskanál oregánó
- 4 levél bazsalikom
- 10 dkg reszelt mozzarella
Elkészítés:
A darált húst mérjük keverőtálba, majd adjuk hozzá a fokhagymát, sót, borsot, oregánót, tojást, zsemlemorzsát, hagymakrémet és a reszelt parmezánt. A jól kikevert masszából formázzunk tetszés szerinti golyókat, majd forró, olajjal kikent serpenyőben süssük kérgesre.
Az elősütött golyókat helyezzük tepsibe vagy jénaiba.
Paradicsomszósz:
A megtisztított hagymát vágjuk finomra, majd kevés olajon dinszteljük üvegesre, ezután öntsük rá a paradicsompassatát. Fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával, oregánóval, bazsalikommal, és főzzük rottyanásig. Ezt a szószt öntsük a húsgolyókra, szórjuk meg reszelt sajttal, és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 20-30 percre.
Ez is érdekelhet
Sajttal és sonkával töltött rántott cukkini: kívül aranybarnára sült, belül olvadós
Toszkán kenyérsaláta: gyors recept ropogós pirítósból és édes paradicsomból
Minden jóval megpakolt loaded fries: ropogós krumpli szaftos csirkével és szósszal
Eredeti francia croque monsieur: a leghíresebb sonkás-sajtos melegszendvics
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
