Gyors tepsis tészta spenóttal és húsgolyóval – Kiadós ebéd vagy vacsora is lehet
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így készül a legendás amerikai rántott csirke: ropogós bunda, szaftos hús
Álompuha joghurtos, epres muffin: gyors, egyszerű recept
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Mángoldos-citromos tészta gyorsan: könnyű ebédötletet mutatunk
Ez a kókuszos keksz pillanatok alatt elfogy: gyors, egyszerű recept
Spenótos-csicseriborsós shakshuka: fűszeres, fehérjedús reggeli
Rozmaringos, mustáros szűzpecsenye: vele sül a krumpli is
Bemutatkozik a mediterrán étrend: ez lenne a dietetikusok titkos favoritja?
A jól bevált húsgombócos tésztát érdemes feldobni spenóttal, amitől máris izgalmasabb lesz ez az amúgy egyszerű étel.
A húsgombócos tészta nemcsak egyszerűen elkészíthető, hanem nagyon szerethető, ráadásul laktató főfogás. Akkor is jól jön, ha nincs sok idő a főzőcskézésre, viszont a család éhes, vagy hirtelen nagyobb számban érkeznek látogatók.
A húsgombócos tésztához csak ki kell főzni a tésztát, közben a húsgombócok is elkészíthetők, majd az egészet tepsibe kell tenni, és a sütő már elvégzi a többit. A húsgombócokból érdemes egyszerre nagyobb adagot gyúrni, mert remekül lefagyaszthatók, és a következő alkalommal már fele ennyit sem kell bajlódni az étel elkészítésével.
Tepsis tészta spenóttal és húsgolyóval
Hozzávalók 4 adaghoz
Spagetti
- 300 gramm spagetti
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 fej hagyma
- 300 gramm spenót
- 100 gramm mozzarella sajt
Húsgolyó
- 200 gramm darált hús (pulyka vagy marha)
- 1 darab tojás
- 30 gramm zsemlemorzsa
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál oregánó
Elkészítés:
A hagymát vágjuk apróra. A spenót leveleit alaposan tisztítsuk meg.
A tésztát lobogó sós vízben főzzük al dentére. Szűrjük le, tegyünk félre a főzővizéből 100 millilitert.
Egy serpenyőben melegítsünk olajat, majd dinszteljük meg a hagymát. Keverjük hozzá a spenótot, vegyük le a hőmérsékletet, takarjuk le a serpenyőt, majd várjuk meg, amíg összeesik. Ekkor vegyük le a tűzről.
A húsgolyókat is készítsük el, a darált húst keverjük el a tojással, az összezúzott fokhagymával, a zsemlemorzsával és az oregánóval, sózzuk, gyúrjunk belőle kis golyókat.
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
Tegyük bele egy tepsibe a tésztát, halmozzuk rá a húsgolyókat. Öntsük rá a főzővizet, majd szórjuk rá a mozzarella egy részét. Takarjuk le fóliával, süssük 35 percig, majd vegyük le a fóliát, szórjuk rá a mozzarella maradékát, süssük további 10 percet.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
