20 perces tiramisu tojás nélkül: habtejszíntől lesz légies a krém
130
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Mivel helyettesíthető a zsemlemorzsa? Praktikus, egyszerű megoldások
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ha nincs kedved bekapcsolni a sütőt, készíts tiramisut, pillanatok alatt elkészül a hideg, krémes desszert.
A tiramisu nyári desszertnek is tökéletes, hiszen sütés nélkül, egyszerűen készül és jól behűtve a legfinomabb. Bár a hagyományos tiramisu is mennyei, a nagy melegben kifejezetten jól jön a tojásmentes változat, nem kell aggódnod egy esetleges szalmonellafertőzés miatt, ha az alábbi receptet készíted el.
A légies tojáshabot habtejszín helyettesíti az alábbi verzióban: fontos, hogy hideg tejszínnel dolgozz, mert csak úgy lesz stabil a hab. A babapiskótát csak kihűlt kávéba szabad mártani, illetve, ha van kéznél, a kávélikőrt se hagyd ki belőle. Ha gyerekek is ennének belőle, kávé helyett kakaót is használhatsz.
Tiramisu tojás nélkül
Hozzávalók 9 szelethez
- 250 milliliter habtejszín
- 250 gramm mascarpone
- 50 gramm cukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 375 milliliter kávé (hideg)
- opcionális kávélikőr
- 25 darab babapiskóta
- kakaópor (tetejére)
Elkészítés:
A hideg habtejszínt verjük kemény habbá.
A mascarponét keverjük habosra a cukorral és a vaníliakivonattal. Forgassuk bele a tejszínhabot is, akkor jó, ha egynemű a krém.
A hideg kávét és 2-3 evőkanál likőrt - ha használunk - keverjünk össze. Mártsuk a kávéba a babapiskótákat, pár másodperc elég nekik, majd tegyük őket egy sorban egy 20x20 centis tepsi vagy jénai aljába.
Öntsük a babapiskótákra a krém felét, majd ismét egy adag kávéba mártott babapiskóta következik. A maradék krémmel zárjunk, majd szórjuk meg a tetejét kakaóporral. Tegyük a hűtőbe minimum 4 órára, de akár egy egész éjszakára.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
