Mennyei, krémes poharas tiramisu: tojás nélküli receptet mutatunk

Nyomtatás
Tojásmentes, poharas tiramisu cover
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

A csodás desszertet tálalás előtt 1-2 nappal is összeállíthatod, lefedve, a hűtőben nem lesz semmi baja.

A tiramisu az olaszok legendás desszertje, mely a legtöbb étterem kínálatában is fellelhető. A kávé aromájában tündöklő édességet otthon is el lehet készíteni, méghozzá sokféle változatban. Ha nem ragaszkodsz a hagyományokhoz, próbáld ki tekercs, golyó vagy poharas formában. Mi most a poharasra tettük le a voksunkat, és mutatunk is egy szuper receptet.

A poharas tiramisut teljesen kezdő konyhatündérek is sikerrel szervírozhatják. A desszert előnye, hogy tojásmentes, őszintén, nem is hiányzik belőle. A krém mascarpone, vanília és habtejszín hármasából áll össze. Ha esetleg maradna belőle, tárold hűtőben jól lefedve, így 4-5 napig nincs baja. A krémet használhatod más sütikhez, vagy a reggeli kávédat is különlegesebbé varázsolhatod vele.

A finomság csodás vendégváró, bátran elkészítheted 1-2 nappal a tálalása előtt is. 

Tojásmentes poharas tiramisu

Tojásmentes, poharas tiramisu ct

Hozzávalók 4 személyre

  • 250 ml tej
  • 2 teáskanál instant kávé
  • 2 teáskanál rum
  • 200 g mascarpone
  • 2 evőkanál vaníliakivonat
  • 250 ml habtejszín
  • 3 evőkanál porcukor
  • 18 darab babapiskóta (szükség szerint)
  • kakaó a tetejére szükség szerint
Recept idők

Elkészítés:

A tejet melegítsük fel, majd keverjük hozzá az instant kávét és a rumot.

A mascarponét a vaníliakivonattal keverjük simára.

A habtejszínt a porcukorral verjük kemény habbá, majd forgassuk hozzá a mascarponés krémet.

Összeállítás:

A babapiskótát törjük a pohár méretének megfelelőre. Ezután forgassuk meg a kávéban, majd tegyük a pohárba.

A krémet adagoljuk habzsákba, és nyomjunk belőle a pohárba helyezett babapiskóta tetejére. Ezután a babapiskótát ismét mártsuk a kávéba, és tegyük a krémre. Ezt a folyamatot addig ismételjük, amíg a pohár megtelik. Arra ügyeljünk, hogy az utolsó réteg krém legyen.

A poharakat fedjük le fóliával, és tálalásig tegyük hűtőbe.

A poharas tiramisu tetejét tálalás előtt szórjuk meg kakaóval.

Fotó: Getty Images

Ezt is szeretjük
Kövess minket az Instagramon