Fűszeres chilis bab tortillába tekerve: így még finomabb a nagy kedvenc
Tortillába tekerve is nagyon finom a chilis bab - a lényeg, hogy hagyj időt arra, hogy az ízek lassan összeérjenek a tűzhelyen!
Isteni tonhalas-sajtos quesadilla: kész tortillalapokból pillanatok alatt kész
19
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Illatos, narancsos vajas keksz: egyszerű sütit mutatunk
Könnyű tavaszi galuska: sült zöldségekkel és feta sajttal készül
Ír szódabikarbónás kenyér: egyszerű, dagasztás nélküli recept
Remegős, légies tajvani piskóta: álompuha süteményt mutatunk
Így lesz a csirkepörkölt igazán finom: borsó és sárgarépa gazdagítja
Bár a neve nagyon elegánsan hangzik, valójában töltött tortillalapokról van szó, amelyekbe bármit tehetsz, amit otthon találsz.
A quesadilla igazi kényelmi étel, hiszen gyorsan, egyszerűen készül, ráadásul akár a hűtőben lapuló maradék sajtot, szalámit, zöldséget is felhasználhatod hozzá. Mi most egy tonhalas verziót mutatunk, de az alább olvasható recept inkább csak iránymutatás, bátran szabd ízlésedre és a kamrád tartalmára a hozzávalók listáját.
Hogy ne legyen száraz, majonéz és sok sajt kerül bele, a frissességről pedig a kukorica, szárzeller, petrezselyem gondoskodik. Ha nincs sok időd, kész torillalapokból is tökéletes lesz, de ha van hozzá kedved, azt is készítsd el házilag.
Tonhalas-sajtos quesadilla
Hozzávalók 8 adaghoz
- 370 gramm tonhal
- 250 gramm csemegekukorica (konzerv)
- 2 szál szárzeller
- 2 ek petrezselyem (friss)
- 80 gramm majonéz
- 8 darab tortillalap
- 200 gramm sajt (cheddar)
Elkészítés:
A lecsöpögtetett, leszűrt tonhalat és kukoricát keverjük egybe, adjuk hozzá a finomra vágott zellert és petrezselymet. Mehet bele a majonéz is, keverjük egybe. Kóstoljuk meg, ha szükséges, lehet sózni, borsozni.
Készítsünk magunk elé 4 tortillalapot, oszlassuk el rajtuk a tonhalas krémet, majd szórjunk mindegyikre reszelt sajtot. Tegyük a tetejükre a másik 4 lapot.
Forrósítsunk fel egy serpenyőt, enyhén kenjük ki olajjal. Tegyünk egy betöltött tortillát a serpenyőbe, majd süssük 2-3 percig. Csúsztassuk tányérra, fordítsuk meg, a másik felét is süssük addig, míg aranybarna nem lesz. Járjunk el így a többivel is.
Vágjuk őket négyfelé, majd kínáljuk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
