Tavaszi, roppanós retekkel készült uborkasaláta: friss, joghurtos öntettel tálald

Az uborka önmagában nem túl karakteres ízű zöldség, épp ezért illenek hozzá a fűszeres, joghurtos, tejfölös öntetek. A kicsit csípősebb, ropogósabb retekkel tökéletes párost alkotnak, nemcsak ízvilágban, hanem színben is.

Nem beszélve arról, hogy a retek tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Többek között magas a C-, az A-, a B1- és a B6-vitamin-tartalma, valamint kalcium-, vas- és magnéziumforrás is. Ahogy az uborkának, a reteknek is enyhe vízhajtó hatása van. Ha pedig fogyókúrázol, akkor is remek választás, mert a rosttartalma is igen magas. A retek vajas kenyérre téve is isteni, de salátában is működik, kombinálhatod sajttal, de az uborkával együtt joghurtos öntettel is kínálhatod.