![Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben](https://kep.index.hu/1/0/3377/33771/337712/33771255_2586517_cb65505f9c99d02bd5949e1474861baf_wm.jpg)
Tavaszi, roppanós retekkel készült uborkasaláta: friss, joghurtos öntettel tálald
![retek és uborkasaláta cover](https://kep.index.hu/1/0/3688/36889/368898/36889819_2817231_4b0ff1e59c1e6754eee6dcbac8af6fc9_wm.jpg)
Cikkek
![Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben](https://kep.index.hu/1/0/3377/33771/337712/33771255_2586517_cb65505f9c99d02bd5949e1474861baf_wm.jpg)
![Isteni, sűrű fügelekvár házilag: tartósítószer nélkül készül](https://kep.index.hu/1/0/4512/45127/451274/45127440_3442438_6afbe2b081f89822b0a9316d08f3e2a4_wm.jpg)
Isteni, sűrű fügelekvár házilag: tartósítószer nélkül készül
![Rántott csirkemell hagymás bundában: ezután csak így készíted](https://kep.index.hu/1/0/5796/57967/579670/57967027_4288963_16fe92d8f41f0c2c84cfb10f53ddf2fa_wm.jpg)
Rántott csirkemell hagymás bundában: ezután csak így készíted
Ropogós
![Régimódi fahéjas, szilvás pite: a vékony tésztán vastag töltelék terül el](https://kep.index.hu/1/0/5799/57991/579915/57991585_4290849_3e6fc0daf2ab034299a8af00bb80fdf9_wm.jpg)
Régimódi fahéjas, szilvás pite: a vékony tésztán vastag töltelék terül el
![Krémes krumplipüré sült fokhagymával: csak úgy eteti magát](https://kep.index.hu/1/0/5797/57976/579766/57976655_4289697_e7a53320ff79a3d05048e68b0e6b78e7_wm.jpg)
Krémes krumplipüré sült fokhagymával: csak úgy eteti magát
![Vaníliás tart erdei gyümölcsökkel: mentes változatot mutatunk](https://kep.index.hu/1/0/5811/58112/581129/58112949_4299929_532e534c4aa23712ea48b08bd00bc439_wm.jpg)
Vaníliás tart erdei gyümölcsökkel: mentes változatot mutatunk
![Tejszínes darált hússal töltött karalábé: ilyen finomat még nem ettél](https://kep.index.hu/1/0/5799/57998/579989/57998997_4291429_5860dd44cb61a980ae9e87f6b90ad5ea_wm.jpg)
Tejszínes darált hússal töltött karalábé: ilyen finomat még nem ettél
![Hogyan fűszerezzünk só nélkül? Mutatunk néhány szuper alternatívát](https://kep.index.hu/1/0/5809/58095/580953/58095331_4298677_70ef237fd30ca0de1b87dfbfbef1e68a_wm.jpg)
Hogyan fűszerezzünk só nélkül? Mutatunk néhány szuper alternatívát
Harapni lehet a tavaszt ebben a friss és ropogós salátában, amelyet akár könnyed vacsoraként is ehetsz.
Az uborka önmagában nem túl karakteres ízű zöldség, épp ezért illenek hozzá a fűszeres, joghurtos, tejfölös öntetek. A kicsit csípősebb, ropogósabb retekkel tökéletes párost alkotnak, nemcsak ízvilágban, hanem színben is.
Nem beszélve arról, hogy a retek tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Többek között magas a C-, az A-, a B1- és a B6-vitamin-tartalma, valamint kalcium-, vas- és magnéziumforrás is. Ahogy az uborkának, a reteknek is enyhe vízhajtó hatása van. Ha pedig fogyókúrázol, akkor is remek választás, mert a rosttartalma is igen magas. A retek vajas kenyérre téve is isteni, de salátában is működik, kombinálhatod sajttal, de az uborkával együtt joghurtos öntettel is kínálhatod.
Uborkasaláta retekkel
![retek és uborkasaláta recept](https://kep.index.hu/1/0/3688/36889/368899/36889987_103921805eabc5d02e5bdcdddf77f931_wm.jpg)
Hozzávalók 4 adaghoz
Saláta:
- 1 darab kígyóuborka
- 10 darab piros retek
- 1 csomag kapor
Öntet:
- 50 millilter joghurt
- 40 milliliter tejszín
- 1 evőkanál extraszűz olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kávéskanál só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
A retket és az uborkát szeleteljük vékonyra, a fokhagymát nyomjuk össze, a kaprot vágjuk össze.
Egy tálba tegyük bele az uborka- és a retekszeleteket.
Egy kisebb tálban készítsük el az öntetet. Keverjük össze a joghurtot, a tejszínt, az olívaolajat, a fokhagymát, a sót és a borsot. Keverjük hozzá a zöldségekhez, majd szórjunk rá ízlés szerint kaprot. Fogyasztásig tegyük hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!