Alig valamiből készül az ízletes tojásfasírt: bármilyen körettel finom
A tojásfasírt egyszerűen készül, tökéletes főzelékek mellé, de szendvicsalapanyagnak is használhatod.
Villámgyors, újhagymás tojáskrém: maradék főtt tojásból is elkészítheted
30
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Tárkonyos csirke krémes szósszal: gyors egyserpenyős fogást mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Egy falat is bajt okozhat: miért mérgező a csoki a kutyáknak?
Friss, tavaszi minestrone: tápláló, fűszeres zöldségleves
Krémes, vajas béarni mártás: francia recept lépésről lépésre
Fokhagymás vajjal sült retek: könnyű köret húsok mellé
A tökéletes női szeszély receptje: egyszerű, mégis látványos
A petrezselyemtől és a hagymától friss, a majonézes szósztól krémes, a tojástól laktató ez a kence.
Ha valami gyors, finom kencét tennél a húsvéti asztalra, a tojáskrém a legjobb választás, alig van vele munka, és isteni lesz a végeredmény. Nem csak ünnepekkor érdemes elkészíteni, bármikor helytáll, és könnyedén szezonálisra vehető. Ha találsz, tavasszal készítsd medvehagymával, télen lila hagymával, nyáron kaporral. Sőt, maradékmentő receptnek sem utolsó, ha maradt főtt tojás a hűtődben, azt használd hozzá.
A főtt tojás reszelve kerül a krémbe, de ha gyorsítanál a folyamaton, aprítógépben is összezúzhatod. Mellé vaj, mustár, majonéz és tejföl kerül, előbbitől kenhetőbb, utóbbiaktól krémesebb lesz. A petrezselymet ki ne hagyd belőle, sokkal frissebbé teszi az összhatást.
Újhagymás tojáskrém
Hozzávalók 4 adaghoz
- 8 db tojás
- 2 szál újhagyma
- 2 ek tejföl
- 4 ek majonéz
- 1 ek mustár
- 50 g vaj (puha)
- ízlés szerint só, bors
- 0.5 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A szobahőmérsékletű tojásokat főzzük meg forrásban lévő vízben. Forrástól számítva 10 percig főzzük. Utána szűrjük le, tegyük hideg vízbe, majd pucoljuk meg őket.
Ha kihűltek, nagy lyukú reszelőn reszeljük le.
Közben a puha vajat keverjük krémesre a majonézzel, a mustárral és a tejföllel, sózzuk, borsozzuk. Keverjük bele a karikákra vágott újhagymát és az aprított petrezselymet is.
Forgassuk össze a lereszelt tojással is. Az így kapott krémet tegyük a hűtőbe tálalásig.
Ez is érdekelhet
Fotó: Sági-Kühn Zsófia/Sóbors
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
