Majonézes krumplisaláta főtt tojással: a húsvéti asztalra kötelező

Húsvétkor szinte elképzelhetetlen az ünnepi asztal egy jó krumplisaláta vagy tojássaláta nélkül. Ez a majonézes változat nem a könnyed, hanem a kiadósabb, laktatóbb vonalat képviseli, pont azt, ami egy ünnepi ebéd mellé kell. A főtt burgonya és a tojás párosa önmagában is megállná a helyét, de a krémes majonézes öntet és a füstölt paprika teszi igazán emlékezetessé.

A lila hagyma enyhén csípős, friss ízt ad a salátának, amely jól ellensúlyozza a majonézt. Ez a krumplisaláta nemcsak köretként működik jól, hanem akár önálló fogásként is megállja a helyét egy szelet friss kenyérrel. Előnye, hogy előre elkészítheted, sőt, egy-két óra pihenés után még finomabb lesz, amikor az ízek igazán összeérnek.

Egyszerű alapanyagokból készül, mégis ünnepi hangulatot hoz az asztalra, de egy vasárnapi ebédnél sem vall szégyent.