A tojásos krokett belseje krémes, a bundája ropogós: főzelékek és saláták mellé is kínálható
A tojásos krokett a besamelmártástól és a reszelt sajttól elképesztően krémes lesz, hidegen és melegen is nagyon finom.
Alig valamiből készül az ízletes tojásfasírt: bármilyen körettel finom
33
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sajtos-tonhalas töltött krumpli: ropogós héj, krémes belső
Málnás-mandulás sütemény: joghurttól lesz könnyed és légies a tészta
Illatos spenótos-gombás tészta: 20 perc alatt elkészül a vacsora
Palermói sajtos csirkemell: szaftos, tepsis recept
Street food a világ körül: melyik ország étele van a képen?
A tojásfasírt egyszerűen készül, tökéletes főzelékek mellé, de szendvicsalapanyagnak is használhatod.
A tojásfasírt kedvelt finomság, mely készülhet rántottából vagy főtt tojásból, mindkét változat ízletes, és plusz alapanyagokkal feldobható.
A tojásfasírtnak remekül áll a zöldfűszer, én most petrezselymet választottam hozzá, és újhagymával is kiegészítettem. Ha azonban szezonja van, akkor medvehagymával készítem, érdemes kipróbálni. A tojásfasírt bármilyen köret mellé kínálva tökéletes, és még tartalmas szendvicseket is összedobhatsz belőle.
Tavaszi tojásfasírt
Hozzávalók 4 személyre
- 10 darab tojás
- 2 szál újhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 8 evőkanál zsemlemorzsa
- só és bors ízlés szerint
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A tojásokat főzzük keményre forrásban lévő sós vízben 8-12 perc alatt. Az elkészült tojásokat szűrjük le és hűtsük ki, majd pucoljuk meg.
A keménytojásokat reszeljük le, majd adjuk hozzá az összevágott újhagymát, petrezselymet, zsemlemorzsát, sót és borsot. A tojásos masszát alaposan keverjük össze, majd formázzunk belőle tetszőleges gombócokat, és bő, forró olajban süssük aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
