Vaníliás aprósütemény, amit szuperül lehet dekorálni
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Ez a vaníliás keksz végtelenül egyszerű, nagyon finom, és mivel nagyon jól lehet dekorálni, szuper ajándék is lehet. Egy jó nagy adagot érdemes készíteni, hogy a családnak és a barátoknak is jusson belőle.
Nagyon szuper, párszáz forintos sütipecsétekkel elképesztően szép és látványos sütemények készíthetőek. Lehet kapni "Merry Christmas", "Boldog Karácsony" feliratút, fenyőfa-, rénszarvas- vagy hópehelymintásat. Amikor megjelentek Magyarországon, tudtam, hogy nekem is be kell szereznem belőlük, úgyhogy tavaly már kidíszített sütiket adtam karácsonyi ajándékba a családnak.
A tészta összedolgozása után csak annyi a dolgunk, hogy gömböket formázunk belőle, majd rányomjuk a pecsétet, ami kilapítja, miközben a mintát is ráteszi. Utána mehetnek a sütőbe a kekszek, kb. 10 perc alatt megsülnek. A minta is szépen meg fog maradni rajtuk.
A sütemény tésztájába vanília kerül, de tetszőlegesen mehet még bele narancs- vagy citromhéj, egy teáskanál reszelt héj elég a tésztába, a citrusos íz ad egy kis plusz pikantériát a kekszeknek.
Vaníliás aprósütemény
Hozzávalók 18 adaghoz
- 225 gramm vaj
- 1 bögre barna cukor
- 1 darab tojás
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 1 zacskó vaníliás cukor (bourbon)
- 2.5 bögre liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A barna cukrot, a vaníliás cukrot és a vajat keverjük ki krémesre robotgép segítségével. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliaaromát.
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót, majd adjuk hozzá a vajas keverékhez, dolgozzuk jól össze.
Öntsük ki a tésztát a munkalapra, gyúrjuk össze, hogy egy egynemű, homogén massza legyen. Tegyük a hűtőbe 2-3 órára, hogy könnyebben lehessen vele dolgozni.
Vegyük ki a tésztát a hűtőből, gyúrjunk belőle golflabdaméretű golyókat, tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsire, majd nyomjunk rájuk tetszőleges mintát sütipecséttel.
Tegyük őket a sütőbe, süssük 10-12 percig. Várjuk meg, míg kihűl, úgy tálaljuk.
Címkék:
Fotó: Shutterstock
Olvasd el ezt is!
