Szexi mimóza koktél Valentinra - Csak két dolog kell hozzá
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
A mimóza az egyik legegyszerűbb koktél a világon, csak két hozzávalóra van szükségünk. A vérnarancsnak most van szezonja, ráadásul - gyönyörű színének köszönhetően - tökéletes valentin-napi ital lehet belőle.
Eredetileg a mimózába narancslé és száraz pezsgő kerül, az én verzióm viszont vérnarancsból és édes pezsgőből áll - csak ennyi kell ehhez a vibráló, mennyei koktélhoz.
A vérnarancs a gyönyörű pirosas-rózsaszínes színe miatt került bele, úgyhogy a koktél nemcsak elképesztően finom, hanem nagyon látványos is. Ha szeretnénk felturbózni a receptet, egy kis narancslikőrt is önthetünk a pezsgő mellé, de ez tényleg csak egy opció, anélkül is tökéletes.
A mimóza koktélt fele-fele arányban alkotja a két hozzávaló, én 1,5 deciliteres pezsgőspohárba 7,5 cl narancslevet és 7,5 cl pezsgőt tettem. Ennyi narancslevet másfél vérnarancsból nyertem ki, de ez attól is függ, hogy mekkora gyümölcsökhöz sikerül hozzájutnunk.
A koktélt egyszerűen egy vérnarancsszelettel díszítettem, de készíthetünk cukordíszítést is a pohár szélére. Ehhez kenjük meg a pohár peremét citrommal vagy cukros vízzel - a lényeg, hogy ragadjon -, majd fejjel lefelé tegyük bele a pezsgőspoharakat a kristály- vagy nádcukorba.
Vérnarancsos mimóza koktél
Hozzávalók 1 adaghoz
- 75 milliliter pezsgő (édes)
- 2 darab vérnarancs
- opcionális narancslikőr
Elkészítés:
Vegyük elő a lehűtött pezsgőspoharat. Öntsük bele a 7,5 centiliter vérnarancslevet és az ugyanennyi pezsgőt. Opcionálisan mehet bele 2 centiliter narancslikőr is. Vegyítsük el jól a hozzávalókat.
Vágjunk le egy karikát a megmaradt vérnarancsból, kicsit vágjuk be, tegyük a pohár szélére. Hűtve kínáljuk az italt.
Fotó: Sági Zsófia/Só&Bors