Isteni sós keksz zabpehellyel a tésztájában: magvak és sajt is gazdagítja
29
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
A legfinomabb házi gulyáskrém: minden levesnek és pörköltnek új életet ad
Omlós citromos kockák: egyszerű és ellenállhatatlan nyári desszert
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Marinált vöröshagyma római köménnyel: pár perces házi savanyúság
Sajttal és sonkával töltött rántott cukkini: kívül aranybarnára sült, belül olvadós
Toszkán kenyérsaláta: gyors recept ropogós pirítósból és édes paradicsomból
Csokis tejberizsszelet: így lesz a gyerekkori kedvencből mennyei sütemény
Minden jóval megpakolt loaded fries: ropogós krumpli szaftos csirkével és szósszal
Ha nassolnál, ne mindig az édességek után nyúlj, készíts ropogós, szuperfinom sós kekszet.
Nagyon egyszerű és szuperegészséges ez a sós ropogtatnivaló, az alapját rostban gazdag zabpehely és teljes kiőrlésű liszt képezi. Magvak közül napraforgómag és szezámmag gazdagítja, az ízekről pedig egy nagy adag vaj és parmezán gondoskodik.
Bár a zabpelyhet inkább édességekben használják, például ennek a diós keksznek is az az alapja, sós nassolnivalókban is szuper helye van. Az alábbi keksz készülhet sima lisztből is, de ha igazán rostdús ropogtatnivalót szeretnél, teljes kiőrlésűvel készítsd el. Napraforgómag helyett mehet bele akár apróra vágott dió, mandula is.
Zabpelyhes sós keksz
Hozzávalók 25 darabhoz
- 100 gramm vaj
- 1 nagyobb darab tojás
- 90 gramm zabpehely (apró szemű)
- 40 gramm teljes kiőrlésű liszt
- 0.5 teáskanál só
- 50 gramm napraforgómag
- 50 gramm parmezán
- 70 gramm szezámmag
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, béleljünk ki 2 tepsit sütőpapírral.
A vajat a tojással keverjük habosra. Keverjünk bele minden hozzávalót - a szezámmagot kivéve -, majd gyúrjuk össze a tésztát, picit ragacsos lesz.
Formázzunk diónagyságú golyókat, majd hempergessük meg őket a szezámmagban úgy, hogy mindenhol befedje a külsejüket.
Tegyük a golyókat az előkészített tepsire, hagyjunk köztük 5 centi helyet. Tegyünk a tetejükre sütőpapírt - hogy ne ragadjon rá a tészta a pohárra -, majd egy pohár aljával lapítsuk ki őket.
Tegyük őket a sütőbe 15 percre, vagy amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek. Hagyjuk a tepsiben hűlni őket 4-5 percig, majd tegyük át egy rácsra, míg teljesen kihűlnek.
Fotó: Sági Zsófia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
