Egészséges szilvás-zabpelyhes morzsasüti: nincs utána mosogatnivaló
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Villámgyors csokis-meggyes muffin: ezt a receptet érdemes elmenteni
Hűsítő, házi görögdinnyés jégkása mentával: pofonegyszerű nyári frissítő
Citromos intelligens krémes: magától rétegeződik a tészta és a krém
Grillezett cukkinisaláta: könnyű nyári köret egyszerűen
Sütőben sült paradicsomos húsgombóc sok sajttal: egyszerű és laktató recept
Idén gyönyörű szilvák teremnek, nagyszeműek és édesek, nem győzzük őket enni. Mielőtt szilvalekvárrá válnának, néhány süteményt is muszáj készíteni belőlük, de olyat, ami teljes mértékben főszerepbe állítja őket.
Erre a célra a morzsasüti műfaja a legalkalmasabb, mert tulajdonképpen csak keretet ad a sült szilvának, kiegészíti, alátámasztja a finom, édes, meleg, enyhén levet eresztett gyümölcsöt.
A szilvás pite turbó verziója
Olyasmit csinál vele, amit a piték, azzal a különbséggel, hogy fölülről és nem alulról vonja be, viszont nem kell nyújtani, gyúrni, elég elmorzsolgatni a tésztát és a gyümölcsökre szórni. Kevesebb munka, kevesebb idő és kevés mosogatnivaló koszos edény jár vele együtt.
Ropogós, egészséges morzsa
A morzsák között pedig ez még egy egészséges verzió is ráadásul, annyira, hogy akár reggelire is beillik egy kevés joghurttal. Vagy desszertnek egy kis vaníliafagylalttal, ahogy tetszik. A liszt egy részét itt zabpehelyre és mandulára cseréltem, így nem csak rostosabb és tápanyagokban gazdagabb lett, de sokkal ropogósabb is, mert itt ez a lényeg. A ropogós morzsa, ami kontrasztot képez a lágyra sült gyümölcs mellett.
Zabpelyhes-mandulás szilvás morzsasüti
Hozzávalók 6 adaghoz
- 125 gramm vaj
- 100 gramm liszt
- 50 gramm darált mandula
- 100 gramm zabpehely
- 2 evőkanál cukor
- 1 csipet só
- 500 gramm szilva
- 0.5 kávéskanál őrölt fahéj
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A szilvákat megmossuk, felezzük, magját eltávolítjuk, és egy nagy tepsibe vagy jénaiba tesszük. Megszórjuk cukorral és kevés őrölt fahéjjal. A hideg vajat felkockázzuk, és egy tálban elkeverjük a sóval, zabpehellyel, mandulával, valamint a liszttel. Addig morzsoljuk az ujjainkkal, míg zsemlemorzsaszerű állagot nem kapunk. Ezt a morzsát a gyümölcsre szórjuk, és betesszük a sütőbe. Addig sütjük, míg a morzsa aranyszínű nem lesz.
Fotók: Ács Bori/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
