Januári nagytakarítás: 10 dolog, amit érdemes rendbe raknod a konyhában

Itt az új év, az új kezdet, az új fogadalmak és új ígéretek ideje. Ha te is szeretnél valami igazán nagyot alakítani, akkor kezdd rögtön azzal, hogy rendbe vágod a konyhát, de úgy igazán.

A konyhai nagytakarítás nem csak arról szól, hogy kiszelektálod azt, aminek már lejárt a szavatossága, vagy amiben már albérlők is laknak. Nem csak az élelmiszereket kell időről időre rendbe tenni, hanem magát az egész konyhát is: az edényektől az evőeszközökön át egészen a műanyag tárolódobozokig. És persze az elszívót, a tűzhelyet és a szellőzőt se felejtsük el. Ha felkészültél az elkerülhetetlenre, mutatjuk is, hogy hogyan kezdd el!

Kacatfiók

Biztos, hogy neked is van egy olyan fiókod, amelybe mindent is bele szoktál dobálni, amikor éppen nem tudod, hogy mit kezdj vele, hátha jó lesz még valamire. Nos, ez az első fiók, amelynek malacvágtával érdemes nekiesned: ami hasznos, annak találj helyet, aminél viszont percekig gondolkoznod kell azon, hogy hova tedd, azzal inkább célozd meg a szemetest, ne gyűjtögess!

Csorba emlékek

Vannak azok a bögrék, amelyekből lepattant egy kis darab, de jó lesz az még, vagy az "ez a készlet utolsó darabja", és ezért muszáj megtartani. Nem, egyáltalán nem muszáj megtartani. Ha egy pohár vagy bögre repedt, az idővel csak tovább fog sérülni, és sérülést is okozhat. Ki vele!

Szavatosság

Sokan vagyunk úgy, hogyha valaminek csak közeli volt a lejárata, akkor az még jó lesz, majd hamar elhasználjuk, aztán mégis ott rohad meg a szekrényben, és legközelebb akkor kerül elő, amikor már lába nőtt, vagy valami teljesen mást keresel, és abba botlasz bele. Ezeket az alapanyagokat lelkiismeret-furdalás nélkül dobd ki. Ha nem használsz el valamit a következő főzéshez belőle, akkor irány a szemetes!

Elszívó

Az elszívó tisztítása sarkalatos része a konyhának, hiszen a legjobb dolgok mind ott készülnek, alatta. Éppen ezért hiba lenne azt hinned, hogy az elszívó zsírszűrője az örök életre lett tervezve, és majd megtisztítja önmagát, mert nem. És bár első blikkre rémisztő lesz, amivel a zsíroldáskor szembesülsz majd, hidd el, jobb ezen mielőbb túlesni, hiszen a tisztaság a gép hatékonyságát is nagyban befolyásolja.

Szellőzőnyílás

Az elszívók szellőzőnyílását, hogyha elérhető helyen van, szintén érdemes évente legalább kétszer kitisztítani, mivel a kosz, a zsír, a nedvesség és a gombaspórák ott is megtudnak tapadni, ezzel komoly és sokszor láthatatlan kellemetlenséget okozva. 

Lefolyó

A lefolyót nemcsak a mosogatótálcában érdemes alaposan kitisztítani, hanem, ha van mosogatógép, akkor ott is. Ezek mind olyan helyek, amelyekben sokszor láthatatlanul rakódik le a trutyi és az ételmaradék. A szűrőt ki kell szedni, eltávolítani belőle a maradékokat, majd valamilyen környezetbarát tisztítószerrel és egy rossz fogkefével alaposan át kell kefélni. 

Kuka

A kukákban - legyen az akár a szelektív vagy a kommunális -, nem elég csak a kukászsákot cserélgetni. A kukászsák segít ugyan, hogy a szemetet normális körülmények között tartsuk, de ettől még maga a kuka is szennyeződhet. Éppen ezért célszerű gyakorta forró vízzel és tisztítószerrel átmosni, hogy megelőzzük a baktériumok megtelepedését, mielőtt zsákot cserélünk benne.

Lámpák

A lámpákat, amennyire nyilvánvaló a fontosságuk, szinte biztos, hogy te is ritkábban tisztítod meg a szükségesnél. Pedig a konyhában nemcsak a mennyezeti lámpára, hanem például az elszívó apró lámpácskájára is lerakódnak a főzés közben keletkező anyagok, és mire észbe kapnál, már csak annyit látsz, hogy a lámpa fénye egyre tompább, neked pedig egyre nehezebb munka lesz azt lepucolni. 

Szekrényajtók

A szekrényeket nemcsak belül érdemes kitakarítani, hanem az ajtókat is célszerű gyakran áttörölni, mert bár nem mindig látszik rajtuk a kosz, attól az még ott van. 

Palackok

Zsúfolásig vagy a szilveszterről megmaradt palackokkal? Alaposan tisztítsd ki őket, majd ami visszaváltható, azt váltsd vissza, ami pedig nem olyan, azt pakold bele a szelektív gyűjtőbe. Azért fontos, hogy ezeket a palackokat kiöblítsd, mielőtt kidobnád vagy visszaváltanád, mert ezzel is csökkentheted az ökológiai lábnyomodat.

Fotó forrása: Getty Images