Name: Forró levegős sütőben sült krumplichips
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 adaghoz
Ingredients: 500 g sütni való krumpli; hideg víz; 1 ek olaj; ízlés szerint só

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Számtalan tippet találni, mit kezdj a maradék pékáruval: mi most arra adunk ötletet, hogy érdemes újra vonzóvá, frissé varázsolni. Ez a trükk pedig más maradékok újraélesztésére is kiváló.

A rosszul tárolt kenyér, zsemle vagy más pékáru hamar betonkeménnyé válik, de ha marad előző napról, nem érdemes kidobni, fel lehet még használni.

A szikkadt kenyérből pompás bundás kenyér, melegszendvics vagy kruton gyártható. Sőt, ha okosan melegíted, akkor pont olyan lesz, mintha frissen sütve került volna az asztalra.

A maradék kenyér újramelegítésére korábban már adtunk tippeket, erről ide kattintva olvashatsz, most azonban új ötletet osztunk meg.

Maradék pékáru és pizza újramelegítése ct

A sütni, főzni szeretők legújabb konyhai legjobb barátja a forró levegős sütő. A csodamasinában szinte minden elkészíthető. Legyen az rántott hús, sült hús, leveles tésztás finomság vagy más.

A forró levegős sütő nem csak ételek készítésére kiváló, a maradékokat is érdemes benne újramelegíteni. Ilyen az előző napról maradt pékáru, pizza, sült hús vagy sült krumpli. Bármilyen maradékról is legyen szó, 180 fokon 5-10 perc alatt új életre kel az étel. Kemény vagy száraz péksüti esetében egy kevés vízzel is lespriccelheted őket sütés előtt.

Forró levegős sütőben sült krumplichips

Hozzávalók 4 adaghoz

500 g sütni való krumpli
hideg víz
1 ek olaj
ízlés szerint só

Elkészítési idő: 10 perc
Előkészítési idő: 10 perc
Áztatás: 20 perc

Elkészítés:

A krumplikat pucoljuk meg, majd gyaluljuk le 2 mm vastag szeletekre. Öntsünk a szeletekre annyi hideg vizet, amennyi ellepi őket, hagyjuk állni 20 percig.

Öntsük le a vizet a szeletekről, majd itassuk fel róluk a nedvességet papírtörlő segítségével.

A krumpliszeleteket tegyük egy tálba, öntsünk rájuk 1 ek. olajat, forgassuk vele össze.

Kapcsoljuk be a forró levegős sütőt 190 fokon. Tegyük a szeleteket szorosan a kosárba, de ne fedjék egymást, különben nem lesznek ropogósak. Több adagban fognak majd elférni.

Süssük őket 7 percig, majd fordítsuk meg a szeleteket, tegyük vissza még 4-5 percre, vagy míg ropogósak lesznek. (Ha vékonyabbak a szeletek, mint 2 mm, már az első félidőben is lesz, ami ropogós.)

Szedjük őket tányérra, majd sózzuk, mikor kínáljuk.

Fotók: Getty Images