Nagyon gyümölcsös szilvás-szőlős süti 10 perc munkával: szinte elolvad a szádban
Az egyszerű kevert süti az ősz kedvenc gyümölcseitől, a szőlőtől és a szilvától csak finomabb lesz.
A legjobb dolog, ami szőlővel történhet: grillezd meg az édes gyümölcsöt
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Szaftos chimichurri csirkecomb: mézes-citrusos pácban sül omlósra
Grillezők kvíze: mennyire vagy otthon a kerti sütögetésben? Teszteld a tudásod!
Kakaós jégkrémszendvics házilag: sokkal finomabb, mint a bolti
Cukkinis, krumplis sajtbundában sült csirkemell: a legfinomabb frissensült
Frissítő barackos krémszelet: a nyár legfinomabb házi süteménye
Balzsamecetes pácban, grillen sütve újjászületik a szőlő, a jól ismert gyümölcs egészen más arcát mutatja meg.
Bár a gyümölcsöket sokkal gyakrabban használjuk desszertek kiegészítőjeként, sós ízekkel kombinálva is érdemes kipróbálni őket. Az alma, a körte, a szilva, a szőlő mind jól passzolnak húsok mellé, de sajttal is ajánlott párba állítani őket.
A szőlő tökéletes alap, ráadásul ha meggrillezed, még intenzívebb, mélyebb, összetettebb íze lesz. Sütés előtt érdemes valamilyen pácba forgatni, a balzsamecet, a fokhagyma nagyon jól áll neki, ahogyan a zöldfűszerek is. Hogy picit karamellizálódjon is a külseje, egy icipici cukor is mehet a marinádba.
A grillezett szőlőt valamilyen friss sajttal kínáld, lehet ez mozzarella, de burratával is isteni, illetve a bazsalikom se hiányozzon róla.
Grillezett szőlő
Hozzávalók 4 adaghoz
- 2 fürt piros szőlő (nagy szemű)
- 2 ek balzsamecet
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tk barna cukor
- ízlés szerint só, bors
- 1 darab friss mozzarella/burrata
- ízlés szerint bazsalikom
Elkészítés:
Szedjük le a szőlőszemeket a fürtről, öblítsük át.
Keverjük össze egy kis tálkában a balzsamecetet, a lereszelt fokhagymagerezdet, a cukrot, egy kevés sót és borsot. Forgassuk a pácba a szőlőszemeket, hagyjuk benne állni 30 percig.
Utána húzzuk nyársra a szőlőszemeket. A pácot ne öntsük ki, tegyük félre.
Süssük a nyársakat oldalanként 2-2 percig a forró grillen, míg kívülről szépen megpirul a szőlő.
A friss sajttal és bazsalikomlevelekkel tálaljuk, és öntsük nyakon a megmaradt páclével.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
