Mennyi C-vitaminra van szükséged? A szívedet is védi és a stressz ellen is jó

Az őszi-téli vírusos időszakban ismét nagy hangsúlyt kap a szervezet vitaminellátása, van, aki csak a természetes módszerekre esküszik, és vannak, akik vitaminkészítményekkel veszik fel a harcot a betegségek ellen.

A C-vitamint Szent-Györgyi Albert fedezte fel és állította elő 1928-ban, amikor talált egy addig ismeretlen vegyületet a mellékvesében, melyet azután paprikából is kivont. Ezt nevezte el később C-vitaminnak. Munkásságáért Nobel-díjat is kapott. 

A C-vitamin úgynevezett vízben oldódó vitamin, vagyis elvileg nem lehet túladagolni, mert a vizelettel kiürül. Ennek ellenére, ha valaki tartósan napi 1000 mg felett fogyaszt belőle, akkor előfordulhat vesekőképződés vagy kristály formájában lerakódhat a szövetekben. 

Mennyi C-vitaminra van szükség naponta?

Mivel az emberi szervezet nem tudja előállítani ezt a vitamint, ezért C-vitamint tartalmazó ételekkel kell megtámogatni. A C-vitamin hiánytünete vérzékenység, ínysorvadás, izombántalmak, lassú sebgyógyulás, a fertőzésekkel szembeni fogékonyság és gyulladások kialakulása is lehet. A felnőtt ember napi minimális vitaminszükséglete nőknél 75 mg, férfiaknál 90 mg. Természetesen ez vírusos időszakban lényegesen megnőhet. A hivatalos ajánlás szerint maximum 2000 mg-ot lehet fogyasztani anélkül, hogy bármiféle mellékhatás lépne fel. A legjobb itt is az arany középút, vagyis napi 1000 mg bevitele. 

Csökkenti a magas vérnyomást, természetes antioxidáns és erősíti a csontokat is

A szervezetnek a természetes kollagén előállításához is szüksége van C-vitaminra, de a sebgyógyuláshoz, a csontok és a fogak erősítéséhez is nélkülözhetetlen. A C-vitamin rendszeres szedése csökkentheti a rák, a magas vérnyomás, valamint a szívbetegségek kockázatát is, de a vas jobb felszívódását is elősegíti.

Az lenne a legjobb, ha a szükséges mennyiséget friss gyümölcsökkel és zöldségekkel lehetne bevinni a szervezetbe, de bizonyos időszakokban szükség van a kiegészítésekre is. Ilyenkor tabletta, por vagy kapszula formájában kell pótolni. C-vitamin hiányában az immunrendszer gyengül, nő a a fertőzésekre való fogékonyság is. A C-vitamin immunerősítő hatása révén a mindennapi stressz leküzdésében is segít, hiszen az idegeskedés immungyengítő hatású, a szervezet védtelenné válik a kórokozókkal, fertőzésekkel szemben. A C-vitamin nem a stressz ellenszere, de segít annak leküzdésében. 

Természetes C-vitamin források

Szerencsére elég sok gyümölcs és zöldség tartalmazza természetes formában a C-vitamint - ilyen a spenót, a brokkoli, a petrezselyem, a sütőtök, a paprika és a paradicsom, a homoktövis, a karfiol, a kelbimbó, a savanyú káposzta, a narancs, a grapefruit, a kivi, az eper, a málna és az áfonya. Itt találod azokat az élelmiszereket, amelyeket mindenképpen érdemes rendszeresen fogyasztanod, hogy támogasd az immunrendszered. De nem elég csak C-vitamint szedned, mellé iktass be D-vitamint is, sőt, a jobb felszívódáshoz szükséges kalciumot és magnéziumot is. Ebben a cikkben elolvashatod, hogy miért is van rájuk szükséged. 

A C-vitamin sajnos érzékeny a vízre, a levegőre és a magas hőmérsékletre. Ha zöldséget főzöl, a vitamintartalmának egynegyede megsemmisül már néhány perc alatt, de ha sokáig főzöd, akár a vitamintartalom felét is elvesztheti. Ezért érdemes inkább frissen fogyasztani ezeket az ételeket. 

Fotó: Getty Images