Cékla minden mennyiségben: a 6 legjobb receptet mutatjuk

A cékla, mint gyökérzöldség, a téli hónapok egyik legfontosabb ásványianyag- és vitaminforrása. Sokan csak savanyúságként ismerik, pedig rengeteg finom étel készíthető belőle. Mutatunk is 6 szuper receptet!

A cékla egy alacsony kalóriatartalmú zöldség, amit jellegzetes, bíborvörös színéről ismerhetsz fel.

Amellett, hogy A-, B- és C-vitamin-tartalma is igen magas, gazdag vasban is, ami miatt szuper vérképző. Tisztítja a májat, erősíti az immunrendszert, és el se tudod képzelni, mennyi finomság készül belőle!

Céklalekvár

Az első dolog, amit érdemes kipróbálnod céklából, hogy főzöl belőle egy jó lekvárt. Nemcsak hogy egyszerű elkészíteni, de finom is, így ha kezdő lekvárfőző vagy, ez egy tökéletes alkalom, hogy rákészülj a jövő évi befőzőszezonra!

Céklakrémleves

A céklából, immunerősítő és vírusölő hatása miatt is, érdemes főzni egy finom, melengető levest, ami kifejezetten jól jön ebben a szürke, hideg időben. Ráadásul, ha tormával készíted, kettős erővel léphetsz fel a nátha ellen, hiszen utóbbi is rendkívül jó vírusölő és antioxidáns egyben.

Céklaburger

Ezt a burgert szuper gyorsan elkészítheted, amelyben ráadásul a hús helyett a zöldségpogácsáé lesz a főszerep. Nemcsak hogy mutatós benne a cékla, de többféleképpen variálhatod is, így fokozva az ízélményt. A végeredmény pedig nemcsak pocak-, de bucibarát is lesz egyben. 

Céklás brownie

A levesek és a főételek mellett a desszertekről sem feledkezhetünk meg. Nem is akármilyent készíthetsz céklából: omlós, ragacsos brownie-t, amelynek a tésztáját a zöldség fogja szaftossá tenni. 

Zöldségchips

Nemcsak a batátából és a sima krumpliból, de az olyan gyökérzöldségekből, mint a cékla, is készíthetsz szuper jó ropogtatnivalót otthon. Ez ráadásul még egészséges is a maga nemében.

Céklás hummusz

Ha szereted a kencéket és kipróbálnál egy, a klasszikus íztől eltérő hummuszreceptet, akkor ezt ajánljuk a figyelmedbe. Igaz, hogy már az alapverzió is dúskál az ízekben, na de ha felturbózod még egy kis céklával is, nemcsak egy új ízt, de eleganciát is kölcsönözhetsz ennek az ételnek. 

Fotók forrása: Getty Images