Pikáns és ízekben gazdag: az ázsiai tészta 20 perc alatt kerül az asztalra
Úgy tartják, tésztás fogások terén az olasz konyha páratlan, nos, ezzel vitába szállnék, ideje felfedezni Ázsia ízeit.
Ha szereted az ázsiai konyhát, de épp nincs kedved étterembe menni vagy házhoz szállítani, akkor irány a konyha, és próbáld ki ezt a könnyen elkészíthető ázsiai ihletésű receptet.
Ebben a tésztás fogásban csirkehús és színes zöldségek gondoskodnak a felejthetetlen ízélményről. A hús finom omlós, fűszeres, a zöldségek roppanósak, remek választás ez a fogás akár hétköznap vacsorára is, hisz tényleg nincs vele sok munka, és egyszerűen készül. A hozzávalók könnyen variálhatók, így minden alkalommal egy kicsit más ízvilágot varázsolhatsz az asztalra.
Amivel csak szeretnéd! Remekül illik még az ételbe a sárgarépa, zöldbab, gomba, brokkoli, cukkini, pirított szezámmag vagy kesudió. Az étel ízesítésénél is lehet merészebbnek lenni, például mehet bele halszósz, chiliszósz vagy teriyaki-szósz is.
A recepthez többféle tészta is jó, de a legjobb, ha ázsiait választasz, ez lehet ramen, rizstészta vagy udon. Ha nem kapsz ilyesmit, akkor spagettit is használhatsz.
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció

A zöldségeket (kaliforniai paprika, újhagyma, káposzta) tisztítsuk meg és daraboljuk fel.
A tésztát főzzük ki a csomagoláson írtak szerint, majd szűrjük le.
A húst vágjuk vékony csíkokra, majd forgassuk egybe a sóval, borssal, fokhagymával, gyömbérrel, chilivel és a szójaszósszal.
Egy magas falú lábasban vagy wokban forrósítsunk kevés olajat, majd dobjuk rá a bepácolt húst, és pirítsuk 5-10 percig, majd szedjük tányérra, és tegyük félre.
A visszamaradt olajra dobjuk rá az előkészített zöldségeket, a lecsepegtetett kukoricát és borsót, és pirítsuk 4-5 percig. Ezután adjuk hozzá a húst, tésztát, szezámolajat, és pirítsuk még 3-4 percig, közben kóstoljunk, ha szükséges, akkor ízesítsünk még az ételen.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
@sobors.hu