![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
10 egészséges és változatos halas fogás – Tengeri és folyami is van közte
![halsütés cover](https://kep.index.hu/1/0/4196/41966/419669/41966930_3203516_b81dbb563da94b3e3be9c0c202d894c7_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Unalomig ismételtük már, hogy messze nem fogyasztunk annyi halat, amennyit kellene, reméljük, ez a válogatás meghozza a kedved hozzá.
Legyen az tengeri vagy folyami, karácsony kivételével nem nagyon fogyasztunk halat. Van, aki egyszerűen nem szereti az ízét, van, aki csak egyszerűen nem építi be a táplálkozásába, inkább vásárol húsfélét. Pedig a hal nemcsak tökéletes fehérjeforrás, hanem omega-3 zsírsavforrás is, amely a többszörösen telített zsírok közé tartozik. Az omega-3-at a szervezet nem képes előállítani, ezért is kellene sokkal több halfélét fogyasztanod. Ha pedig húsmentesen étkezel, akkor a hal tökéletes alternatíva a megfelelő mennyiségű fehérjebevitelhez.
Ha nem vagy biztos a halak helyes elkészítésében, akkor ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan tudsz tökéletes lazacot sütni. Az alapreceptet aztán tovább variálhatod, egy biztos, sosem lesz unalmas. Ha pedig inkább a folyami halakat szereted, akkor itt találsz egy tökéletes halászléreceptet, amelyet nem csak karácsonykor érdemes elkészíteni. Mi pedig összeválogattunk olyan recepteket, amelyek reméljük, meghozzák a kedved a különféle halak kipróbálásához.
![tonhal szeletelés álló](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4196/41967/419672/41967278_be8d77858525716b0b5f41a4c565607f_wm.jpg)
Pankomorzsában sült lazac
Pontosan egy óra munka van ezzel a pankomorzsában sült lazaccal úgy, hogy ebben már a köret is benne van. A kelbimbó csak egy ajánlás, természetesen rizzsel vagy más zöldséggel is működik. A lazac a hallal ismerkedőknek tökéletes választás, mert nincs szaga, gyorsan elkészül és különleges fűszerezést vagy szószokat sem igényel. A pankomorzsa viszont nagyon illik hozzá.
![pankó morzsában sült lazac](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4196/41968/419682/41968256_76c138cb13e2844e7fdd823ea349f067_wm.jpg)
Halas curry
A curry egy nagyon intenzíven fűszerezett étel, amely kifejezést csak Indián kívül használják, az angolok hívják így az ilyenfajta fogásokat. A krémes, kicsit vagy akár nagyon pikáns szószban főzhetsz húst, zöldséget, de akár halat is, utóbbihoz a legjobb, ha fehér húsú, tengeri fajtát választasz.
![halas curry álló ok](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4196/41968/419688/41968818_8234c20d56dd973a5885d08ce9f3db4d_wm.jpg)
Tonhalsaláta
Igazi jolly joker a tonhalsaláta, amely nem elég, hogy egészen egyszerűen készül, nagyon sokféleképpen variálható. Tehetsz bele roppanós és puha zöldségeket, összekeverheted majonézzel vagy görög joghurttal, attól függ, mennyire szeretnéd alakbarátra készíteni. Kenheted kenyérre, vagy vegyítheted akár tésztával is.
![tonhalsaláta álló](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4196/41969/419691/41969150_0163f362c8791cf4a3604f6d570e2df0_wm.jpg)
Harcsapaprikás
A magyarországi édesvízi halak közül a harcsa az egyik legnépszerűbb fajta, isteni finom fehér húsú hal, amely egyáltalán nem zsíros. Fogyókúrázók is bátran az étrendjükbe iktathatják, persze, megfelelően elkészítve. A halászlé mellett a másik magyaros, klasszikus fogás a harcsapaprikás, amelyet szintén ne csak ünnepekkor egyél.
![harcsapaprikás](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4196/41969/419694/41969402_0ade6dbbb064eb945d959d405aa765a4_wm.jpg)
Parmezános bundában sült halfilé
Ez a parmezános bundában sült halfilé hasonló a pankomorzsás recepthez, ugyanolyan könnyed és hamar elkészíthető. Vásárolj hozzá olyan fehér húsú halakat, mint a tilápia vagy a tőkehal, és nyugodtan süsd sütőben, ha nem szeretnéd, hogy túl zsíros legyen.
![parmezánban sült halfilé](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4197/41970/419704/41970448_9d26a7bf396748b5840596617b6df620_wm.jpg)
Sütőben sült tőkehalfilé
A tőkehal is nagyon finom, ízes a húsa, és már akkor is tökéletes, ha a lehető legegyszerűbben készíted el, sütőben, enyhén fűszerezve. A sütőben sült tőkehalfilé igazi könnyed vacsora, amelyet nagyon kevés munkával dobhatsz össze. Arra figyelj, hogy a sütőben ki ne száradjon a hal.
![sütőben sült tőkehalfilé](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4197/41970/419705/41970578_e71db7c5d1dc06161faa6a46880030da_wm.jpg)
Zöldséges lazacpogácsa
Ezek a pogácsák szuper alternatívák azoknak, akik csak ismerkednek a hal ízével. A lazacpogácsához csak süsd meg a halat és keverd össze zöldségekkel és valamilyen krémes hozzávalóval, például majonézzel. Ne felejts el hozzá szószt készíteni.
![lazacpogácsa álló](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4197/41971/419710/41971066_38647ee4bd6dc8229ced0d4d2dbfe98a_wm.jpg)
Zöld tea gőzében párolt hal
A zöld tea nagyon egészséges, de nem csak inni lehet, különböző ételek elkészítésénél is hasznát veheted. Remekül illik halakhoz, gyümölcsökhöz, zöldségekhez. Japánban a rizs főzővizét teával szokták helyettesíteni, de párolhatsz a gőzében halat is, ahogyan ennél a receptnél is.
![zöld tea gőzben párolt hal álló](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4197/41971/419713/41971324_8d4eb1861aea666038fc420486f89523_wm.jpg)
Citromos szószban sült halfilé
Vegyél jó minőségű halfilét, és onnantól kezdve nem lesz vele sok dolgod, egy kevés zsiradék és citrom tökéletesen megteszi ízesítés gyanánt. A citrom különösen jól kihozza a hal ízét, ebben a receptben semmiképp ne spórolj vele.
![citromos szószban sült halfilé](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4197/41971/419714/41971492_f29fa76c439bfc2e3708d4a39e8f16b8_wm.jpg)
Hal a suba alatt
Elég időigényes és finoman szólva sem diétás étel a hal a suba alatt, de megéri elkészíteni, még ha kakukktojásnak is számít ebben a felsorolásban. Ez a fogás az oroszoknál hagyományos ünnepi ételnek számít. Az alapja olajos hering, amely reszelt krumpli-, főtt tojás- és céklarétegek között pihen. Mindez bőven meglocsolva majonézzel.
Fotó: cover: Getty Images, belső: Getty Images, Szász Eszter / Sóbors