Hogyan válassz mézédes görögdinnyét? Biztos tippek a vásárláshoz

A mézédes görögdinnye kiválasztása nem csak szerencse kérdése. Ha figyelsz a héj színére, a foltjára, a hangjára és a súlyára, sokkal nagyobb eséllyel kerül zamatos dinnye a kosaradba.

A görögdinnye a nyár egyik legkedveltebb gyümölcse, amelyet szinte mindenki szívesen fogyaszt a legmelegebb hónapokban. Hűsítő, lédús, édes, ráadásul sokféleképpen felhasználható, önmagában is remek csemege, de készülhet belőle limonádé, smoothie, gyümölcssaláta is.

Magyarországon a görögdinnye szezonja jellemzően  július elején indul , és kedvező időjárás esetén  egészen szeptember végéig , sőt néha október elejéig is eltarthat. A legjobb minőségű hazai dinnyék többnyire július és augusztus folyamán kerülnek a piacokra és az üzletekbe, ilyenkor a legnagyobb a választék is. A szezonban vásárolt magyar dinnye általában frissebb, zamatosabb, és rövidebb utat tesz meg a termelőtől a vásárlóig.

A görögdinnye közel 90 százaléka víz, ezért kiváló választás a forró nyári napokon. Segíthet a folyadékpótlásban, különösen akkor, ha a nagy melegben kevésbé kívánjuk a vizet.

A görögdinnye több hasznos tápanyagot is tartalmaz, például C-vitamint, béta-karotint és káliumot. A piros hús színéért a likopin nevű természetes vegyület felel, amely antioxidáns hatású.

Mivel energiatartalma viszonylag alacsony, sokan könnyű nyári nassolnivalóként is szívesen fogyasztják.

Mire figyelj vásárláskor?

Nézd meg a dinnye foltját

A görögdinnye oldalán található sárgás folt sokat elárulhat az érettségéről. Ha a folt krémsárga vagy vajszínű, jó eséllyel kellően beérett a napon, ezért a húsa is édesebb lehet. A nagyon világos, fehér folt viszont arra utalhat, hogy a termést túl korán szedték le.

Figyeld a héját

Az igazán érett görögdinnye héja többnyire mattabb, nem túl fényes. A túl csillogó héj sok esetben arra utalhat, hogy a gyümölcs még nem érte el a teljes érettségét.

A héjon található kisebb karcolások vagy barnás hálós minták többnyire természetesek, nem jelentenek minőségi problémát.

Emeld meg

Egy jó görögdinnye a méretéhez képest meglepően nehéz. Ez arra utal, hogy sok levet tartalmaz, ami általában a lédús belső egyik jele. Ha két hasonló méretű dinnyét hasonlítasz össze, érdemes a nehezebbet választani.

Koppints rá

Ez az egyik legismertebb módszer. Az érett görögdinnye mélyebb, tompa, kissé kongó hangot ad. A magasabb, élesebb hang gyakran arra utal, hogy a gyümölcs még éretlen, míg a túl tompa, puffanó hang túlérettségre is utalhat.

Nézd meg a szárát

Ha a szárrész még rajta van, sokat elárulhat. A barnás, kissé elszáradt szár arra utalhat, hogy a termés természetes módon érett be, a húsa édes. A teljesen zöld szár viszont arra utalhat, hogy a dinnyét túl korán szedték le.

Fotók:  Getty Images

Állítsd be Google keresődet, hogy a találatok között biztos ott legyen a Sóbors!