![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Hűsítő házi finomságok, melyek jólesnek a nagy melegben: desszertek és szomjoltók
![hűsítőreceptekcover](https://kep.index.hu/1/0/4930/49304/493045/49304598_3758418_761bff4fffd66f52aab8ff23c274b593_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Fagyi, jegestea vagy hideg leves, csupa izgalmas, hűsítő finomság, melyek jólesnek a forró nyári napokon.
Minden évszaknak megvannak az aktuális kedvencei, melyeket élvezni kell, amíg tart a szezon. Míg a zordabb időben a laktató, melegítő ételeknek van nagy sikerük, addig a nyári kánikulában a gyomorkímélő fogások, mézédes gyümölcsök, saláták és jeges finomságok kerülnek terítékre.
A kánikulában a hűsítő finomságok kötelezőek, illetve ilyenkor a megfelelő folyadékbevitelre is jobban kell figyelni. A hidratálás nem csak vízzel történhet, gyümölcslevekkel, turmixokkal és hideg levesekkel is pótolható a folyadék. A szezonális gyümölcsökről se feledkezzünk meg, melyeket jól behűtve esik a legjobban fogyasztani.
Nyári hűsítő kedvenceinket 5 csoportra osztottuk: mutatjuk kedvenc házi fagyi, jégkrém, hideg ital, hideg leves és sütés nélkül készült desszertkedvenceinket, melyek nemcsak finomak, hanem hűsítőek is.
Fagyi
A nyár legkedveltebb nyalánksága a fagyi. A jéghideg, krémes finomság rengetegféle változatban kipróbálható. Édes és savanykás ízben is jólesik, mindenki megtalálja a neki megfelelőt. A fagyi készülhet tejszínből, tojásból, de növényi italból, tojásmentesen is kivitelezhető. A jeges élvezet otthoni készítéséhez jól jön a fagylaltgép, de ennek hiányában is gyártható, csak egy jól záródó, fagyasztható dobozra lesz hozzá szükséged. Hogy megfelelő állagú legyen a házi fagyi, fontos, hogy óránként átkeverd. Így, ha nyolc órára kerül jégre, akkor nyolcszor át kell keverni.
Hogy milyen ízű fagyi kerül a dobozba, az csak a készítőn múlik, mutatjuk a mi kedvenceinket:
![hűsítőfinomságokct4](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4930/49304/493047/49304700_53c73fdf1f9d7fa0a092255fecf42488_wm.jpg)
Jégkrém
A fagyi mellett a másik nagy favorit a jégkrém, mely szintén rengetegféle ízesítésben kipróbálható, akár egész különlegeseket is kóstolhatsz. A házi jégkrém készítéséhez szükség van jégkrémkészítő formára, mely könnyen beszerezhető, és nem is olyan drága. A házi jeges finomságot cukormentesen is gyárthatod, ha édes gyümölcsöket használsz. Sokkal egyszerűbb a fagyikészítésnél, mert csak annyi a teendőd, hogy a bekevert pürét beletöltöd a formába, majd mehet a fagyasztóba dermedni. Házi jégkrém forma nélkül is összehozható, erre is mutatunk lehetőségeket:
![hűsítőfinomságokct3](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4930/49304/493046/49304696_4d81be7eee25ec44b6884c24ee1536cc_wm.jpg)
Hideg italok
A nyári hőségben a megfelelő folyadékpótlás mindennél fontosabb. A folyadékpótlás nemcsak vízzel, hanem más hideg italokkal is történhet. Az is jó, ha a tiszta vizet néhány feldarabolt gyümölccsel (citrom vagy narancs) vagy zöldséggel (uborka) dúsítod. Ilyenkor a különböző smoothie-k és turmixok is jól csúsznak. A dehidratáltság elkerülése érdekében fontos, hogy mindig legyen kéznél valamilyen ital, nem szabad megvárni, míg szomjasak leszünk. Mutatjuk a legjobb szomjoltókat:
- Limonádé
- Jegestea
- Jeges chai tea latte
- Görögdinnyés limonádé
- Levendulás limonádé
- Málnás-dinnyés smoothie
- Fehér csokis jegeskávé
![hűsítőfinomságokct2](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4930/49304/493047/49304712_3c249afc8d0e4c30e106966d92ead50a_wm.jpg)
Hideg levesek
A nagy hőségben jólesnek a különböző hideg levesek, melyek nemcsak laktatóak, hanem a hidratálásban is segítenek. Ezek a finomságok pillanatok alatt, pofonegyszerűen készülnek. Vannak receptek, melyekhez még a gáztűzhelyet sem szükséges bekapcsolni, de olyanok is akadnak, melyeket főzni kell, hogy az ízek összeérjenek, aztán jól behűtve élvezhető a különleges ízük:
![hűsítőreceptekct1](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4930/49304/493047/49304716_6824453b311340d087beee1dce1b0bcc_wm.jpg)
Sütés nélküli desszertek
Az édesszájúak nyáron is örömmel esnek bűnbe a süteményekkel, a jeges finomságok mellett másra is vágynak. Az már más lapra tartozik, hogy a hőségben nem mindenki szeret a sütő mellett állni és izzadni. Ilyenkor remek választások a sütés nélkül készült finomságok, melyek hűsítőek. A kínálat bőséges és nagyon izgalmas, krémes pohárdesszertek, kekszalappal készült sajttorták és más nyalánkságok közül lehet válogatni, melyek hidegen az igaziak:
Fotók: Getty Images