![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
10 könnyed, alakbarát recept csirkemellből - Diétás, fehérjedús fogások
![grillezett csirkemell cover](https://kep.index.hu/1/0/3639/36397/363972/36397293_2781257_c13bdab8121dce32a74f6763f15509ab_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Az állati eredetű fehérjék közül a csirkehús, egészen pontosan a csirkemell az, amit a diétázók, sportolók is előszeretettel fogyasztanak, ha tápláló, mégis könnyed fogásra vágynak.
A csirkemellről sokaknak egy száraz, ízetlen húsrész jut eszükbe, pedig ha megfelelően fűszerezed és sütöd, akkor puha és szaftos lesz. A csirkemell szuper állati eredetű fehérjeforrás, ha nem bundázod be és sütöd ki bő olajban, akkor a diétádba is beilleszthető. Az egyetlen probléma vele, hogyha nem ügyelsz a sütésére, akkor bizony kiszárad, te pedig eheted a cipőtalpat.
Nemcsak a pácoláson és a sütési módon, hanem a csirkemell szeletelésén is múlik, hogy mennyire marad szaftos a hús. Ezzel a módszerrel eleve szaftosabb lesz, ha pedig sütőben sütöd, így készítsd el, és biztosan vajpuha marad a csirkéd. A csirkemellet csíkozhatod is, úgy snack is lehet, különféle mártogatósokat is készíthetsz hozzá. Ha ezekből a receptekből válogatsz, biztosan nem lesz unalmas számodra a szárnyas fogyasztása.
![trutyis csirkemell álló](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3640/36400/364002/36400201_b627db1b8e685e51807e811fd3393c9a_wm.jpg)
Receptek csirkemellből
Citromos-mustáros pácban sült csirkemell
A puha és szaftos hús eléréséhez nagyon fontos a megfelelő pác. A citromos-mustáros pác nem csak kellemesen pikáns, de a gyomrodat sem terheli meg. A bepácolt csirkét elég csak a sütőbe tolni és máris kész a könnyed ebéd vagy vacsora. A zöldfűszereket semmiképpen se felejtsd ki a citromos-mustáros csirke receptjéből.
![csirkemell citromos mustáros pácban](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3639/36397/363975/36397553_b7d271f20c86563a166ccd74e7dabfa4_wm.jpg)
Sajttal-pestóval sült csirkemell
Ami sok sajttal sül, rossz biztosan nem lehet. Így van ez a csirkénél is, a sajt extra zsírosságot ad a húsnak. Ugyanígy működik a pesto is, amelyhez nagyon jól illik a paradicsom, abból is a koktél. Ezzel a három hozzávalóval kész is van a sajtos-pestós csirkemell, amely szintén egy könnyed fogás.
![sajtos pestos csirkemell](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3639/36397/363978/36397813_cd030cd857d4256ce4b777b3a8143dd3_wm.jpg)
Balzsamecetes-gombás csirkemell
Az egyik titkos hozzávaló, ami a csirkét puhává teszi, a balzsamecet. Ezt a szószt általában salátákra teszik, de a húsnak is nagyon jót tesz, bátran használd. Egy kis mézzel keverve lesz tökéletes. Ha pedig plusz fehérjeforrást szeretnél az ételedbe, akkor gombával együtt süsd, szuper ízkombinációt fogsz kapni. A gombás-balzsamecetes csirkét szintén érdemes sütés előtt bepácolni.
![gombás balzsamecetes csirke](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3639/36398/363981/36398125_8918b258bb093de90399576df18268c3_wm.jpg)
Csirkemell citromos-tejszínes szószban
A tejszín miatt talán véleményes lehet, hogy mennyire alakbarát ez a fogás, de ha nem öntözöd meg bőven, akkor ennyi plusz zsír belefér az étrendbe. Ebben a receptben inkább a parmezán és a citrom dominál, előbbivel óvatosan bánj, mert inkább fűszer, mint sajt. A citromos-tejszínes csirke biztosan nagy kedvenc lesz, ha egyszer elkészíted.
![citromos tejszínes csirke](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3639/36398/363983/36398343_8170bff74902efafe2642ed96e55f192_wm.jpg)
Csirkecurry
Ha szereted a fűszeresebb ízeket, akkor a curryt, vagyis a krémes szószban készült ételeket neked találták ki. A curry tulajdonképpen egy pörkölt, amelyben a curry-n kívül római kömény, kurkuma, lepkeszegmag és chilipaprika is van. A magyaros pörkölttel ellentétben ebben az ételben a szaftot nem a hagyma, hanem a joghurt, a kókusztej és a paradicsomszósz adja. A curry tökéletesen működik csirkemellből, ahogy ez az egylábasos fogás is.
![csirkecurry](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3639/36398/363985/36398565_a0062b0f13270bee9f7374a7cfa2cabd_wm.jpg)
Spenótos-paradicsomos csirkemell
A spenót nemcsak főzeléknek finom, hanem húsok mellé, párolva is adhatod. A paradicsom nagyon jól illik hozzá, használj darabos paradicsomkonzervet. A spenótleveleket ne főzd túl, csak éppen fonnyaszd meg. A spenótos-paradicsomos csirkemell igazi rohanós étel, de közben tápláló és nem fog elnehezíteni sem.
![spenótos paradicsomos csirke](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3639/36399/363990/36399031_053edb717164a4ccbf833ca2ec549e60_wm.jpg)
Sütőben sült csirkemell zöldségekkel
A csirkemellben az a jó, hogy viszonylag hamar elkészül, így nyugodtan sütheted egyszerre a zöldségekkel. Minél többfélével készíted, annál kiadósabb lesz. Ez az egytepsis is ilyen, ráadásul ténylen nagyon hamar kész lesz. Évszaktól függően variálhatod benne a zöldségeket, ez a recept őszi fajtákkal készül, de tegyél bele bármit, amit szemed-szád megkíván.
![zöldségekkel sült csirkemell](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3639/36399/363993/36399377_b9e48c4dce950154ebfbe5d622a345d0_wm.jpg)
Tejszínes-paradicsomos csirkemell
A paradicsomhoz nemcsak a spenót, hanem a tejszín is illik, az ízek ebben a toszkán csirkemellben teljesednek ki. A húst kicsit elő kell pirítani, majd utána a krémes szószba forgatni. A fokhagymát semmiképpen ne hagyd ki belőle.
![toszkán csirkemell](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3639/36399/363999/36399987_d3df47a631b2f922c6335f4f0f18ced2_wm.jpg)
Hagymás-sajtos csirkemell
A hagyma- és sajtrajongók biztosan szeretni fogják ezt a fogást, hiszen mindkét alapanyagnak központi szerepe van benne. A hagyma karamellizálódik a csirke mellett, az olvadt sajtról pedig felesleges ódákat zengeni annak, aki szereti. Icipicit időigényesebb recept, mint az előzőek, hisz a tűzhelyen és a sütőben is készül, de megéri a fáradozást. A hagymás-sajtos csirkemellhez szósz is készül, így teljesednek ki az ízek.
![hagymás sajtos csirkemell](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3640/36400/364000/36400063_e57b5d9ba3af5935f1de86510c1153ba_wm.jpg)
Fotó: cover: Getty Images, belső: Getty Images, Sági Zsófia/Sóbors