A nagy mákos- és diósbejgli-teszt: a szupermarketek kínálatát teszteltük
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Karácsonyi narancsos, gesztenyés kuglóf: csak keverj össze mindent
Ropogós
Puha mézeskalács csokiba mártva: így dobd fel az ünnepi sütit
Friss, ropogós spenótsaláta vörös áfonyával: ünnepi köret sültek mellé
Krémes karácsonyi diótorta: beragyogja az ünnepi asztalt
Gazdag, ünnepi halászlé: karácsonykor kötelező az asztalra
10 mesés aprósütemény karácsonyra: mutatósak és finomak
Ha a karácsonyi rohanásban nincs időd bejglit sütni, a bolti változat sem ördögtől való, most segítünk eligazodni a szupermarketek kínálatában.
Az Auchanban, Sparban, Tescóban és Lidlben kapható, előre csomagolt bejgliket teszteltük le, de – a saját márkásokon kívül – a többi szupermarket polcain is fellelhetők. A szerkesztőségből 9 fő vakteszten kóstolta meg a bejgliket, és 1-5-ig terjedő skálán pontozták őket.
Mivel a szupermarketek kínálatát vettük górcső alá, ezek árban is egy alacsonyabb kategóriát képviselnek, mint a pékségekben kapható kézműves bejglik. Talán így annyira nem is meglepő, hogy nem lettek kimagaslóan jó eredmények, de reméljük, így is segítséget adnak a választáshoz.
Természetesen az ízlés teljesen szubjektív, alább is látható majd, hogy sok helyen megoszlanak a vélemények, de minden bejglinél vannak visszatérő kritikák, így azokra érdemes figyelni, hogy el tudd dönteni, a te ízlésednek melyik a legmegfelelőbb. Fotókon is szemléltetünk minden bejglit, így tökéletesen látszik a tészta és a töltelék aránya.
A tesztelt bejglik
Mákos bejglik:
- Deluxe mákos bejgli (50% töltelék) - 1099 Ft - 500 g (LIDL saját márkás)
- Spar Budget mákos bejgli (58% töltelék) - 999 Ft - 400 g (Spar saját márkás)
- Adventi mákos tekercs (nincs adat a töltelékről) - 899 Ft (Tescós ára) - 400 g (Ceres Zrt.)
- Pantastico! mákos bejgli - (40% töltelék) - 1399 Ft (Auchanos ára) - 400 g (F&R Partner Kft.)
Diós bejglik:
- Deluxe diós bejgli (50% töltelék) - 1099 Ft - 500 g (LIDL saját márkás)
- Spar Budget diós bejgli (58% töltelék) - 999 Ft - 400 g (Spar saját márkás)
- Adventi diós tekercs (nincs adat a töltelékről) - 899 Ft (Tescós ára) - 400 g (Ceres Zrt.)
- Pantastico! diós bejgli - (40% töltelék) - 1399 Ft (Auchanos ára) - 400 g (F&R Partner Kft.)
Mákosbejgli-eredmények
1. Adventi mákos tekercs: 3,4 pont
– Itt picit kevés volt a mákos töltelék, de a citrom pluszban érezhető, ami emeli az ízvilágát.
– A töltelék nagyon finom, de kevés, és száraz a tészta.
– Kevés a töltelék, de finom, enyhén citromos.
– Egész jó az íze, de száraz a tészta.
– Egész finom. Az ízesítése nagyon jó, a tészta picit száraz, de összességében rendben van.
– Itt jó a tészta és a mák aránya. Kellően édes, de még a nem túl gejl kategória.
– Citromos, igazi bejglis íze van a tölteléknek. Jók az arányok.
2. Deluxe mákos bejgli: 3,2 pont
– Nagy szemű mák, ropog, a tészta nagyon finom, omlós.
– A töltelék és a tészta aránya pont jó, de kicsit száraznak érzem.
– Megfelelő arányú tészta és töltelék, kellemesen ízesített, de kissé száraz tészta.
– Nekem nagyon édes, émelygős.
– Túl édes a töltelék, és nincs rendesen megdarálva.
– A tészta nem rossz, de a mák nincs rendesen megdarálva.
– Ennek nagyon jó a mák-tészta aránya, finom.
3. Spar Budget mákos bejgli: 2,7 pont
– Rossz a mák-tészta arány, túl sok töltelék, kevés tészta.
– Száraz, sok a töltelék, de nincs jó íze.
– Jó sok töltelék, és ízletes, kellemesen édeskés, de nem túl édes, a tésztája is finom.
– Sok töltelék, de nincs semmi íze.
– Rengeteg töltelék, de nem igazán ízes, a tészta nagyon száraz.
– Jó sok benne a töltelék, viszont fura íze van, mintha valami hiányozna belőle.
– Amennyire sok benne a töltelék, olyannyira nem jön át. A tészta a töltelék ellenére is szárazabb.
– Száraz, nem túl édes a töltelék.
4. Pantastico! mákos bejgli: 2,2 pont
– Vaníliás, finom, jók az arányok.
– Nem volt rossz az elején, de nagyon gejl lett a végére.
– Nagyon édes, sok tésztával, de a mák íze nem érvényesül.
– Fura íze van, van benne valami beazonosíthatatlan hozzávaló.
– Van benne valami fura, édes.
– Semmi bejgliíze nincs, valami vaníliás, és kevés a töltelék.
– Rossz a mák-tészta arány, túl sok tészta, kevés mák. A mák az iskolai, rossz mákostészta-ízt idézi.
Diósbejgli-eredmények
1. Spar Budget diós bejgli: 3,2 pont
– Sok benne a töltelék, ami jó, de van egy kis kesernyés utóíze.
– Kicsit keserű a dió, de legalább sok töltelék van benne.
– Sok töltelék, nem túl édes, a tészta sem száraz, pont jó ennyi pénzért.
– Sok töltelék a tésztához képest, és nem túl ízes, a tészta száraz.
– Nem túl nagy élmény, fura íze van.
– Egyensúlyban van a töltelék és a tészta, igazi dió van benne.
– Finom a töltelék.
2. Deluxe diós bejgli: 2,7 pont
– Száraz, fojtós, púderes a tészta íze.
– Átlag diós bejgli, nem esek hasra tőle, de nem rossz.
– Kinézetre nem túl biztató, nagyon sápadt összhatás. Kissé száraz, de egész jó diós ízű.
– Ízre ez a legjobb diós, kicsit száraz a tészta, de a töltelék nagyon jó.
– Kicsit savanykás és keserű a töltelék.
– Kicsit száraz, keserű, de hozza a bejgliízt.
– Fura, megfejthetetlen íze van.
3. Pantastico! diós bejgli: 2,4 pont
– A tölteléktől nem fullad meg az ember, ami jó, de kicsit lekváros-diós ízű. Aki mindkettőt szereti, annak jó választás.
– Élesztőíze van, sok a tészta.
– Vastag tészta, élesztős.
– Műízű, a tészta fojtós.
– Nagyon fojtós, keletlen a tészta, keserű a töltelék.
– Túl édes, pedig a tésztája kellemes és a töltelék se lenne rossz, csak túl sok cukrot adtak hozzá.
– Nyers, a tészta is és a töltelék is. Almás beütés.
4. Adventi diós tekercs: 2,3 pont
– Mellékíze van. A töltelék száraz, darabos. Teljesen más, mint a többiben.
– Keserű az utóíze, pedig nem lenne rossz.
– Kissé fojtós összhatás, és az íze sem az igazi. De ez a legesztétikusabb kinézetű, szép márványos.
– Ízetlen, a tészta száraz, a töltelék szétesik.
– Kellemes, de nincs diós íze.
– A diósak között még ez a legjobb.
– A tészta száraz, a töltelék fura ízű.
Plusztipp
Ha nem szempont, hogy előre csomagolt legyen a bejgli, és be tudod szerezni frissen, a szupermarketek helyben sütött kínálatát szívből ajánljuk. Árban is nagyon kedvezőek, és sokkal finomabbak, mint az előre elkészítettek. Bár mindegyikről nem tudunk nyilatkozni, a LIDL mákos és diós ízeit teszteltük már, és egyikben sem csalódtunk.
Fotók: Kiss Marietta Panka