![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Kezdd az évet pénztárcabarát fogásokkal: 10 szerény, de finom étel a család örömére
![olcsó és finom receptválogatás cover](https://kep.index.hu/1/0/5133/51332/513320/51332029_3913267_ba4033b722a88c960637ed100bf76bc4_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Az év első hónapja a megfontolásról szól, ilyenkor a legtöbb háztartás megfogja a pénzt, spórol, amin lehet.
Az ünnepi nagy lakomák után jólesik a gyomornak egy kis pihenés. Aki teheti, részt vesz a veganuárban, míg mások inkább olcsó, hagyományos receptekből igyekeznek megszervezni a családi menüt.
Háztartást vezetni nem könnyű, és a spórolás sem egyszerű feladat, de nem is lehetetlen. Ha a kamrádban vannak alapélelmiszerek, sokkal könnyebb a dolgod, és persze a maradékokkal is érdemes valamit kezdeni, ha megfognád a pénzt.
Az alábbi receptválogatásban a hagyományos, magyaros ízek kedvelőinek kedvezünk, mutatunk néhány szerény, olcsónak mondható ételt, melyek finomak és laktatóak is. A szerény levesek mellé valamilyen egyszerű fánk vagy palacsinta is kerülhet, így biztos, hogy senki nem marad éhes.
Tejfölös zöldborsópörkölt
Hús nélkül is lehet jó pörköltet készíteni, erre remek példa a zöldborsóval készült változat. Az ízletes, szaftos fogás majoránnával fűszerezve készül, utolsó mozzanatként pedig tejföl is kerül rá. A borsópörkölt nokedlivel kínálva az igazi, de rizzsel vagy bármilyen más tésztával is egybeforgathatod. Az egyszerű fogás frissen, melegen készítve a legfinomabb, ezért érdemes belőle annyit készíteni, amennyi el is fogy az étkezésnél.
![Tejfölös zöldborsópörkölt](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5132/51329/513295/51329509_9e23036230e8f1ba0bbf144a0003832d_wm.jpg)
Tojáspörkölt
Még egy ellenállhatatlan pörkölt a listán, mely hús nélkül készül. A szaftos tojáspörköltet nokedlivel vagy főzelékfeltétként is kínálhatod. Hogy igazán finom legyen, apróra kockázott paprika és paradicsom kerül a hagymára. Ha pedig lapul egy kis szalonna a hűtőben, azt is tedd a pörkölt alá, így lesz csak igazán ízletes.
![37254573 47159fc35cef07c6f12252ea72d584b6 wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5133/51330/513301/51330159_895d4dd31b213fa7e09c417fdcf81267_wm.jpg)
Rántott csirkemáj
A rántott finomságokat mindenki szereti, még a megosztó belsőség, a csirkemáj is jobban esik aranybarna bundában sütve. Hogy igazán ízletes és puha legyen a máj, érdemes fokhagymás tejbe áztatva pihentetni akár egy éjszakát. Panírozásnál a hagyományos morzsa is jó választás, de sokkal ropogósabb a bunda, ha pankót használsz.
![Olcsó és finom ételek receptválogatás ct1](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5133/51331/513318/51331875_305b354ec7578b9adbb963d0c02aa290_wm.jpg)
Tejfölös sárgaborsó-krémleves
A hűvösebb napokon mindig jólesik a leves, főleg, ha krémlevesről van szó. A tejföltől selymes sárgaborsó-krémleves egyszerű, szerény, melengető étek, melyben a fokhagyma markáns zamata érezteti magát. Ha nem szereted a fokhagymát, akkor majoránnával vagy szerecsendióval fűszerezve próbáld ki. A leves mellé fánk, kifli vagy palacsinta is készülhet.
![Olcsó és finom ételek receptválogatás ct2](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5133/51331/513319/51331931_2d34c9099b0088b1f79c47ad910da905_wm.jpg)
Kefires fánkgolyó
Az ünnepek során biztos sok család asztalán voltak finomabbnál finomabb sütemények, az édesszájúak azonban mindig örülnek a nassolnivalóknak. Nekik remek választás a kefires fánkgolyó, mely szinte magától fordul át az olajban. A puha pampuska egyszerűen, porcukorral meghintve is mennyei, de lekvár is kínálható mellé.
![46546776 87b11170b71d9d5ebbb53de113165cb1 wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5133/51330/513306/51330603_b69f9d3afe81db4345c79b0fc737d0cb_wm.jpg)
Görcsleves
A fura nevű leves régi kincs, melyet a nagymamák a régi időkben gyakran készítettek. A leves különlegessége a csavart tészta, melyről a nevét kapta, és amelybe dinsztelt, fűszerpaprikás hagyma kerül. Természetesen zöldségeknek is jut hely a levesben, hogy milyen kerül bele, az rád van bízva. Hogy véletlenül se maradjon valaki éhes, rizsfánk vagy egy egyszerű kevert süti is készülhet a leves mellé.
![45453840 d108757776c635567e1c02f92569832a wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5133/51330/513306/51330647_ad52a62dd65a92c64664acf5595490fc_wm.jpg)
Mamaféle tojásleves
A tojásleves is egy megunhatatlan retró étel, amely spórolós napokon elfér a heti menüben. A leves fűszerezésével megéri kísérletezni, jól áll neki a savanykásabb zamat, de pikánsan is kipróbálhatod. A tojást is többféleképpen teheted bele, akár merőkanállal is a levesbe engedheted, de simán is belecsurgathatod. A leves mellé leveles tésztába csomagolt virslit is összedobhatsz.
![45353456 0fc47c62d19ac490fb4d39719f7a3f23 wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5133/51331/513314/51331485_e0b6d1acaf46e3b8ea4fe0a0ac2ec9c6_wm.jpg)
Gombával töltött zsemle
A mutatós harapnivaló maradék pékáruból is készülhet. A zsemle tejszínes, fűszeres gombával és sajttal töltve készül. Laktató és finom, egyszerűen összedobható. A töltött zsemle vacsorára is remek választás, forró teával kínálva pompás étel, mely a válogatós gyerekek ízlését is elnyeri.
![45344518 04f3952e8c41582f8f450e21be5f21b5 wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5133/51330/513307/51330759_49c17dd3752f4e0b9f219d3258a9efbb_wm.jpg)
Krumplis tészta felturbózva
A régi kedvenc gránátos kocka néven is ismert. A laktató finomság házi tésztával az igazi, de ha nincs kedved gyúrni, boltival is tökéletes lesz. A klasszikus receptet megéri kicsit feldobni, akár pirult kolbászkarikákkal vagy baconnel, így sokkal ízletesebb és kiadósabb. Ha szeretnéd, kínálj mellé savanyúságot vagy uborkasalátát.
![36690065 6b90f576d124139d168d807b703a48e8 wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5133/51331/513314/51331437_aa3d163a2f485024fff2572d67917e7c_wm.jpg)
Tepsiben sült csirkeszárnyak
A csirkeszárny sütőbe tolva a legfinomabb. Egyszerű így készíteni, mégis változatosan lehet fűszerezni, és akár köret is kerülhet mellé. A tepsis lakoma kevés munkával készül, így akkor is jó ötlet összedobni, ha a főzési időn spórolnál. Az elkészült étel mellé jár a savanyúság és a ropogós kenyér is.
Fotók: Getty Images, Botos Claudia/Sóbors, Sági-Kühn Zsófia/Sóbors